John Myers
Бөөрөлзгөнө нь наранд дулаахан, бутнаас шинэхэн амттай байдаг. Одоо бөөрөлзгөнө улирал болж байна. Бид боловсорч гүйцсэн бөөрөлзгөнө хэрхэн таних, эмзэг жимсийг хэрхэн хамгийн сайн хадгалах талаар тайлбарладаг.
Эхний бөөрөлзгөнө хураах хугацаа -р сард эхэлж -р сар хүртэл, заримдаа бүр -р сар хүртэл үргэлжилдэг. Бөөрөлзгөнө нь жинхэнэ витамины бөмбөг юм: Тэд А, С, Е витамин зэрэг эрүүл тэжээллэг бодис, түүнчлэн маш их кальци, кали, магни агуулдаг.
Жимс жимсгэнэ нь ерөнхийдөө антиоксидант хамгийн их агууламжтай хүнсний жагсаалтад багтдаг бөгөөд гүн хар бөөрөлзгөнө нь маш их хэмжээгээр агуулдаг. Антиоксидантууд нь бие махбод дахь чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд чухал үүрэгтэй. Жимс нь бага зэрэг элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд эслэгээр баялаг.
Хэрэв та гэртээ, замын хажуугаар (замын ойролцоо эсвэл нохойтой явах зам дээр биш) эсвэл хээрээс бөөрөлзгөнө түүдэг бол зөвхөн боловсорч гүйцсэн жимсээ хурааж авах хэрэгтэй. Учир нь бөөрөлзгөнө хурааж авсан бол боловсорч гүйцэхээ больдог. Боловсорч гүйцсэн, чихэрлэг жимс нь сонгоход хялбар бөгөөд таны гарт унадаг.
Бөөрөлзгөнө нь маш шүүслэг, зөөлөн байдаг тул хөхөрсөн байдаг. Жимс жимсгэнэ хадгалахдаа ялангуяа болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Бөөрөлзгөнө хадгалах - зөвлөмж, заль мэх
Бөөрөлзгөнө түүсний дараа эсвэл худалдаж авсан өдрөө шууд идэх нь дээр. Хэрэв энэ боломжгүй бол та нарийхан жимсийг хөргөгчинд нэг эсвэл хоёр өдөр хадгалж болно. Тэг хэмд хүйтэнд мэдрэмтгий биш жимс нь хамгийн ихдээ долоо хоног хадгалагдана.
Хөрш зэргэлдээх жимснүүдтэй аль болох бага харьцаж, бие биенийхээ хажууд бөөрөлзгөнө хадгалах нь дээр.
Бөөрөлзгөнө хөргөгчинд нойтон байлгаж болохгүй, эс тэгвээс жимс нь хурдан муудаж, хөгц болно. Хоол идэхээсээ өмнө бөөрөлзгөнө байнга угааж байх нь дээр.
Хэрэв жимс нь мөөгөнцөртөж эхэлбэл тэдгээрийг хаях хэрэгтэй.
Бөөрөлзгөнө хөлдөхөд хялбар байдаг: жимс нь хөлдөөгчид арван хоёр сар хүртэл хадгалагдана. Хүйтэн хөлдөхөөс зайлсхийхийн тулд бөөрөлзгөнө хөлдөхөөс өмнө хуурай байх ёстой.
Боловсорч гүйцсэн бөөрөлзгөнө хэрхэн таних вэ
Болж амжаагүй бөөрөлзгөнө маш исгэлэн амттай байдаг. Бөөрөлзгөнө хожуу боловсордоггүй тул эрт түүж, боловсорч гүйцээгүй үед нь худалдаж авч болохгүй.
Боловсорч гүйцсэн бөөрөлзгөнө нь хөх хар өнгөтэй, хүрэхэд зөөлөн байдаг.
Ногоон толбо нь жимс нь бүрэн боловсорч гүйцээгүй байгаагийн шинж юм.
Шинэхэн жимс нь царцсан туяатай байдаг.
Шинэхэн сонгосон бөөрөлзгөнө нь ялангуяа амттай байдаг - жишээлбэл, мюсли. Тэд мөн смүүти, тараг хийхэд тохиромжтой, мөн бялуу, бялуунд тохиромжтой.
Цэцэрлэгт бөөрөлзгөнө
Бөөрөлзгөнө бол маш хэмнэлттэй, бат бөх ургамал юм. Тэд нарлаг газар баяртай байдаг ч хагас сүүдэрт байгаа газарт сэтгэл хангалуун байж чаддаг. Бөөрөлзгөнө бут нь хөрсөнд онцгой шаардлага тавьдаггүй. Гэсэн хэдий ч тэрээр усанд орохгүй.
Хэрэв та бөөрөлзгөнө тарих хүсэлтэй бол намар бол жилийн хамгийн тохиромжтой цаг юм. Таны есдүгээр сард эсвэл намрын улиралд тарьсан бут сөөг ирэх хавар нахиалах болно.
Шинэхэн жимсийг аль болох урт хугацаанд хурааж авахын тулд та янз бүрийн сортуудыг хослуулах хэрэгтэй. Эрт сортуудад "Loch Tay", "Loch Ness" орно. "Навахо", "Астерина" сортуудын хувьд ургац хураах хугацаа -р сард дуусна.
Ургац хураалтын дараа та хуучирсан шөрмөсийг их хэмжээгээр таслах хэрэгтэй. Зөвхөн дөрвөөс таван залуу саваа торонд уях ёстой. Суганы шинэ шөрмөс дээр харамч гэж нэрлэгддэг найлзуурууд үүсдэг. Эдгээр найлзуурыг гурваас дөрвөн нүд хүртэл тайрахад хамгийн тохиромжтой - ойролцоогоор 15-20 сантиметр гэж Баварийн усан үзмийн тариалан, цэцэрлэгжүүлэлтийн хүрээлэн (LWG) тайлбарлав.
