Bella Adams
Харамсалтай нь бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанарыг хүн бүр мэддэггүй. Үүний зэрэгцээ, энэ жимс нь хүний эрүүл мэндэд маш үнэ цэнэтэй юм. Мэдээжийн хэрэг, бөөрөлзгөнө нь ойр дотны хүмүүс боловч бөөрөлзгөнө шиг алдартай биш юм. Үнэн хэрэгтээ, бөөрөлзгөнө нь маш ашигтай бөгөөд зөвхөн тэд ч биш.
Бөөрөлзгөнө ашиг тустай холбоотой хамгийн сонирхолтой зүйлсийг уншина уу.
Бөөрөлзгөнө (эсвэл саарал бөөрөлзгөнө) нь бөөрөлзгөнө, үүлний ойрын хамаатан юм. Бөөрөлзгөнө нь исгэлэн чихэрлэг, хар хөх өнгөтэй байдаг. Хэдийгээр цэцэрлэгчид өөрсдийн талбай дээр удаан хугацааны турш бөөрөлзгөнө тариалж байсан ч тэдний амт нь ойг санагдуулдаг.
Бөмбөрцгийн хойд хагаст Балканаас Скандинав хүртэл, түүнчлэн Хойд ба Өмнөд Америкт 370 гаруй төрлийн бөөрөлзгөнө ургадаг бөгөөд үрийг нь Хуучин ертөнцөөс суурьшсан хүмүүс авчирсан байдаг.
Олон зууны турш тосгоны оршин суугчид өргөстэй бөөрөлзгөнө бутыг хедж үүсгэхийн тулд ашиглаж ирсэн.
Жимс нь өөрсдөө зэрлэг бөөрөлзгөнө ургадаг бүс нутагт дэлхийн өнцөг булан бүрт цэцэрлэгт хүрээлэнд эрт дээр үеэс ургадаг. АНУ-д бөөрөлзгөнө нь үйлдвэрлэлийн хэмжээнд тариалж, хэдэн зуун тонноор экспортлогддог.
Blackberry найрлага
Бөөрөлзгөнө бол витамин, эрдэс бодисын жинхэнэ агуулах юм. Энэ нь дараахь бодисуудыг агуулдаг.
- органик хүчил (салицилик, алим, дарс, нимбэг);
- ашигт малтмал (манган, кали, никель, зэс, хром, бари, магни, төмөр, кальци, молибден, стронций, натри, кобальт, ванади, титан, фосфор);
- Витамин (токоферол, витамин РР, С, А, К, аскорбины хүчил, В бүлгийн витамин, рутин);
- сахароз;
- эслэг;
- фруктоз;
- глюкоз;
- амин хүчлүүд;
- каротин;
- таннин ба үнэрт нэгдлүүд;
- пектин бодисууд.
Ийм баялаг найрлагатай бөөрөлзгөнөний илчлэгийн агууламж маш бага байдаг - 36 грамм жимс тутамд ердөө 100 ккал байдаг.
Бөөрөлзгөнө ашигтай ба эмийн шинж чанар
Бөөрөлзгөнө эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг үл тоомсорлож болохгүй. Энгийн жимсний цай ч гэсэн өвчнийг даван туулахад тусалдаг. Ханиадны үед уухыг зөвлөж байна.
Blackberry жимс нь дараахь зүйлийг хийх чадвартай.
- температурыг хурдан бууруулж, үрэвслийн процессыг арилгах, үүнийг байгалийн "аспирин" гэж нэрлэдэг;
- цусны даралтыг хэвийн болгох;
- мэдрэлийн эмгэг, нойрны хямралд туслах;
- цэвэршилтийн үед эмэгтэйчүүдэд онцгой ач холбогдолтой дааврын түвшинг тэнцвэржүүлэх;
- гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах;
- бөөр, давсагны үрэвсэлт үйл явцыг арилгах;
- үе мөчний өвчинд туслах.
Боловсорч гүйцсэн янз бүрийн хугацаанд жимс нь бие махбодид өөр өөр нөлөө үзүүлдэг. Жишээлбэл, хэт боловсорсон жимс нь үр дүнтэй laxative юм. Бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй бөөрөлзгөнө нь бэхэлгээний бодис болгон ашигладаг.
Бөөрөлзгөнө их хэмжээгээр агуулагддаг пектин бодисын ачаар элэгний өвчин, чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зарим судалгаагаар жимс жимсгэнэ тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдрын эсүүд үүсэх, тархахаас сэргийлдэг болохыг харуулсан.
Бөөрөлзгөнө нь хөхүүл эхчүүд болон жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг.
Бүх бүлэг, төрлийн витаминууд, түүнчлэн тэдгээрт агуулагдах органик бодисууд, микроэлементүүд нь жирэмсэн үед эх, хүүхдийн биед гайхалтай нөлөө үзүүлдэг. Жимс нь төрсний дараа эмэгтэй биеийг сэргээхэд тусалдаг. Энэ нь гемоглобины түвшин, бодисын солилцоог хэвийн болгодог.
Бөөрөлзгөнө навч, үндэсийн ашигтай шинж чанарууд
Бөөрөлзгөнө навчны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг бид бас тэмдэглэх ёстой. Эмийн болон урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ургамлын декоциний эсвэл шүүсийг хэрэглэдэг. Навчны декоциний нь суулгалт, цусан суулга өвчинд тустай; уушиг, ходоодны цус алдалт.
Навч, найлзууруудын шүүс нь тоник нөлөөтэй, тайвшруулж, эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг: цус багадалт; бронхит; хоолой өвдөх; фарингит; халуурах; гэдэсний эмгэг; эмэгтэйчүүдийн өвчин.
Үндэс нь декоциний нь дусал, хаван нь шээс хөөх үйлчилгээтэй байдаг.
Бөөрөлзгөнө хэрэглэхэд эсрэг заалтууд
Хичнээн эрүүл бөөрөлзгөнө нь бусад бүтээгдэхүүн шиг хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг.
- дотор муухайрах, гэдэсний эмгэг, заримдаа зүрхний булчингийн эмгэгийн хэлбэрээр харшлын урвал;
- Бөөрний өвчин;
- Нарийн гэдэс, ходоодны өвчнөөр шаналж буй хүмүүс жимсийг бөөрөлзгөнө шүүсээр солих хэрэгтэй;
- Хэрэв та ходоодны хүчиллэг ихтэй бол өдөрт нэг шилээс илүү бөөрөлзгөнө шүүс ууж болохгүй.
Бусад бүх тохиолдолд бөөрөлзгөнө нь маш сайн амттан төдийгүй сайн эм байж чаддаг.
Хоол тэжээл дэх бөөрөлзгөнө
Амттай, эрүүл жимс нь илчлэг багатай байдаг. Энэ шинж чанарын хувьд тэдгээрийг хоолны дэглэмийн үед аюулгүйгээр идэж болно. Зөвхөн жимс нь хэнийг ч туранхай болгохгүй, харин бодисын солилцоог хэвийн болгох замаар үүнд идэвхтэй хувь нэмэр оруулна.
Бөөрөлзгөнө дэх пектин нь хүнд металлын ион, пестицидийг биеэс зайлуулахад тусалдаг төдийгүй холестерины хэмжээг бууруулдаг. Үүний ачаар бөөрөлзгөнө нь таргалалтын эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Тиймээс энэ нь хэдэн нэмэлт фунттай тэмцэхэд тусална гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Хоол хийхдээ бөөрөлзгөнө
Найрлагад нь бөөрөлзгөнө орсон тохиолдолд ямар ч хоол эрүүл болдог. Энэ нь чанамал, сироп, мармелад, чанамал, компот хийхэд хэрэглэгддэг. Жимсний нарийн амтыг Францын дарс үйлдвэрлэгчид үнэлэв. Тэд ликёр, жимсний дарс, ликёр зэрэгт бөөрөлзгөнө нэмдэг. Амтат, исгэлэн амт нь сүмс хийхэд тохиромжтой.
Жимс нь сүүн бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг (зуслангийн бяслаг, тараг, айран); мах (гахайн мах, үхрийн мах); шувууны мах (нугас, тахиа); загас; нарийн боов (бялуу, жигнэмэг); бусад жимс (үүл, ирги, чацаргана).
Шинэхэн жимс идэхийг зөвлөж байна. Онцгой тохиолдолд хатаасан бөөрөлзгөнө нь сайн орлуулагч байж болно. 400 гр чихэрлэг исгэлэн жимс нь витамин С-ийн өдөр тутмын тун юм.
Ардын анагаах ухаанд бөөрөлзгөнө
Хатаасан бөөрөлзгөнө жимс, навчнаас дусаах нь суулгалт, цусан суулга өвчнийг эмчлэхэд ашиглагддаг; ходоод гэдэсний замын эмгэг, цочмог ханиад, уушгины хатгалгаа, мэдрэлийн цочромтгой байдал, эмгэгийн үзэгдэл, цэвэршилт (халуун гялалзах, нойргүйдэл, неврастения), түүнчлэн бөөрний зарим өвчний үед.
Шинэ бөөрөлзгөнө нь тоник, тайвшруулах, antipyretic бодис юм.
Гаднах байдлаар хатаасан навчны дусаахыг зайлах, угаах хэлбэрээр буйлны үрэвсэл, хоолойн өвчин, экзем, хаг, шархлаа, идээт шархыг эмчлэхэд ашигладаг.
Гоо сайхны салбарт бөөрөлзгөнө
Бөөрөлзгөнө нь арьсыг сэргээж, саарал туяаг арилгах, үхэжсэн эд эсийг арилгах, чийгшүүлэх, гэрэлтсэн харагдуулах шинж чанартай тул гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд маш идэвхтэй ашиглагддаг. Нэмж дурдахад, бөөрөлзгөнө нь арьсны өвчинтэй үр дүнтэй тэмцэж, үрэвслийг намдааж, экзем, дерматитыг арилгадаг. Тиймээс бөөрөлзгөнө нь хуурай, тослог арьсанд сайн байдаг.
Blackberry маск нь гэрийн гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
Үрэвсэл, арьсны тууралтанд. Буталсан бөөрөлзгөнө навчийг буцалж буй усаар асгаж, дараа нь самбайгаар ороож, нүүрэндээ түрхэнэ.
Залуужуулах зорилгоор. Бөөрөлзгөнө нухаж, шүүсийг нь шахаж авна. 30 мл шүүсийг 1 халбага цөцгийтэй хольж, нүүрэндээ 15-20 минут байлгана.
Стрессийн эсрэг (арьсны ядаргаа тайлна). Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүдийг тэнцүү хэмжээгээр хольж, 3 хоолны халбага нухсан төмс, 1 халбага зөгийн бал, цөцгий зэргийг авна. Холимогийг арьсанд түрхээд 15-20 минутын дараа бүлээн усаар зайлна.
Тослог арьсанд зориулагдсан. Бөөрөлзгөнө нухаш 2 халбага авч, 0.5 халбага зөгийн бал, хоёр дусал нимбэгний шүүс нэмнэ. 20 минутын турш цэвэрлэсэн арьсанд түрхэнэ.
Хуурай арьсанд зориулагдсан. Хуурай арьсанд зориулсан бөөрөлзгөнөтэй маскыг дараах байдлаар хийнэ: 2 хоолны халбага нухсан жимсийг өндөгний шартай хольж, нүд, уруулын орчмоос зайлсхийж нүүрэндээ жигд түрхэнэ. 15 минутын дараа бүлээн усаар зайлна.
Гэрийн гоо сайхны эдгээр жоруудаас гадна бөөрөлзгөнө үрчлээс, хөгшрөлтийн толбо арилгах, нүх сүвийг агшаах, арьсыг сэргээж, залуужуулах маск хийхэд ашигладаг. Энэхүү жимсгэнэ нь тогтмол арчилгаа, зөв арчилгаа, арьсыг чийгшүүлэх, чийгшүүлэх үйлчилгээтэй хослуулан хэрэглэвэл арьсанд гоо үзэсгэлэн, гэрэлтэлтийг өгөх чадвартай.
Бөөрөлзгөнө хэрхэн сонгох, хадгалах талаар
Анхны бөөрөлзгөнө жимс -р сард гарч ирдэг. Ургамал наймдугаар сарын эцэс хүртэл үр жимсээ өгдөг. Энэ үед та жимс зах зээл дээр гарч ирнэ гэж хүлээх хэрэгтэй. Бөөрөлзгөнө нь хар цагаан өнгөтэй байж болох ч эхний хувилбар нь илүү түгээмэл байдаг.
Супермаркетаас савласан жимс худалдаж авахдаа огноог анхаарч үзээрэй. Багц нь чийггүй байх ёстой бөгөөд жимс нь гэмтэл, хөгц мөөгөнцөргүй байх ёстой. Боловсорч гүйцсэн бөөрөлзгөнө нь нягтралаа хадгалж, дотроо цөмтэй байдаг.
Жимс нь удаан хугацааны туршид амтаа мэдрэх боломжгүй болно. Энэ нь түргэн мууддаг бүтээгдэхүүн бөгөөд шинэхэн идэж эсвэл аль болох хурдан бэлтгэж, үүнээс амттай, эрүүл зүйл хийх хэрэгтэй.
Хэдийгээр та хөргөгчинд вакуумтай саванд жимс хадгалсан ч хоёр хоногоос илүү хугацаанд шинэхэн хэвээр үлдэхгүй.
Бөөрөлзгөнө өвлийн улиралд хөлдөөсөн эсвэл хатаасан. Дашрамд хэлэхэд хатаасан жимс хүртэл бүх витаминыг хадгалж байдаг.
Бөөрөлзгөнө ашиг тус нь гайхалтай бөгөөд маргаангүй юм! Энэ нь таны сайн сайхан байдлыг төдийгүй гадаад төрхийг сайжруулах болно, тиймээс энэ нийтлэлд хүлээн авсан мэдээлэл хүн бүрийн сонирхлыг татах болно. Эрүүл, үзэсгэлэнтэй байгаарай!
