John Myers
Агуулга
show
Орц
Хүнсний ногоо:
- 1 ногоон Цуккини шинэхэн
- 1 цагаан Цуккини шинэхэн
- 300 g Мөөг хүрэн
- 3 Улаан лооль
- 3 Шаллот
- 2 Сармис хумс
- 2 tbsp Улаан лоолийн оо
- 2 tbsp Улаан чинжүүний нухаш
- 1 tbsp Зөгийн бал шингэн
- 2 tbsp Нойли Прат
- 3 tbsp Bianco бальзамын цуу
- 1 tsp Амталсан давс
- 1 tsp Сармисны чинжүү
- 1 tsp Телли интоорын чинжүү
- 1 tsp Розмари шинэхэн
- 1 tsp Орегано (зэрлэг маржорам) амтлагч
- Нэмэлт онгон чидуны тос
Полента бяслаг:
- 500 g Эрдэнэ шишийн полента
- 1,5 ml Хүнсний ногооны шөл
- 200 g Бауфор
- 200 g Зөөлөн уулын бяслаг
- 200 g Телли интоорын чинжүү
- 200 g Шинэхэн сараалжтай самар
- 200 g Сармисны чинжүү
- 200 g Амталсан давс
- Шинэхэн жижиглэсэн чинжүү
Зааварчилгаа
Хүнсний ногоо:
- Хоёр төрлийн цуккиниг цэвэрлэж угааж, уртаар нь хувааж, 1-2 см зузаантай хэсэг болгон хуваана. Мөөгийг цэвэрлэж, дөрөвний нэг болгон хуваана. Улаан лоолийг угааж, дөрөвний нэг болгон хувааж, ишийг нь салгана. Сармис болон сармисыг хальсалж, дөрөвний нэг ширхэг, сармисыг сараалжтай болгоно. Ургамлыг угааж, хатаагаад сэгсэрч, хэрчинэ.
- Чидун жимсний тосыг халааж, мөөгөнцөртэй хамт шарж идээрэй! Хайруулын тавган дээрээс ав. Дараа нь цуккини шарж, улаан лоолийн оо, улаан чинжүүний целлюлозыг нэмээд бага зэрэг амтлана. Дараа нь улаан лооль нэмээд бүгдийг нь чанаж болгоно. Дараа нь мөөг, сонгино, ургамлыг дахин нэмж, сармисаа сараалжтай болгоно. Тэгээд орхи!
Полента бяслаг:
- Хүнсний ногооны шөлийг халааж, полента хийж, хааяа хутгахдаа бүгдийг нь 10 минутын турш хооллоорой! Бяслаг сараалж, полента руу хутгана. Перец, задийн самар, амталсан давс, сармисны чинжүүгээр амталж, чинжүүтэй хамт цэвэрлээрэй!
Хүнсний ногоо:
- Зөгийн бал, Noilly Brat, бальзамын цуу, амталсан давс, сармисны чинжүү, чинжүү, амтлагчаар хүнсний ногоо амтлана!
- Одоо хүссэн махаараа эсвэл яг үүнтэй адил үйлчил! 🙂
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 137ккалНүүрс ус: 13.9gУураг: 1.8gӨөх: 7.4g
