John Myers
Агуулга
show
Орц
- 250 g Урт тариа будаа
- Солт
- 400 g Гахайн гол мах
- 0,5 tsp Цагаан гаа будсан
- 1 хавчих Cayenne чинжүү
- 2 tbsp Зөгийн бал
- 400 g Ногоон байцаа навч
- 75 ml газрын тосны
- 1 tbsp Кардамоны үр
- 2 tbsp Карри нунтаг
Зааварчилгаа
- Урт үр тарианы будааг багц дээрх зааврын дагуу бэлтгэж, дараа нь хойш тавь
- Гахайн махыг цэвэрлэж, хатааж, нарийн тууз болгон хуваана. Цагаан гаа, улаан чинжүү, зөгийн балаар маринад хийж, махыг 10 минутын турш даршилна. Байцааны навчийг 4 см хэмжээтэй очир алмааз болгон хайчилж ав.
- Саванд 50 мл тосыг халааж, байцааны навчийг кардамонын үртэй хамт бага зэрэг шарсан талхлаарай. Нунтаг карригаар тоосыг нь асгаж, чанаж болгосон будаагаа хольж, зайлуулна.
- Үлдсэн тосонд гахайн махны туузыг хуурч, дахин будаа нэмээд бүгдийг сайтар холино.
- Жич Байцааны навчны оронд "Ази" хөлдөөсөн ногоо гэх мэт холимог ногоо авлаа.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 308ккалНүүрс ус: 32.2gУураг: 12.5gӨөх: 14.3g
