Шарсан өндөг таныг туранхай болгодог уу?

Өглөө чанасан өндөг нь хоолны дэглэм барихад тустай. Турах нууцын цаана юу байгааг эндээс олж мэдэх боломжтой.

Пенсильванийн их сургуулийн Эрүүл мэндийн шинжлэх ухааны тэнхимийн дэд профессор Таня Кралаар ахлуулсан судлаачдын баг нүүрс ус ихтэй хоолны дэглэмээс илүү уураг ихтэй өглөөний цай, тухайлбал, өндөг нь илүү баялаг болохыг тогтоожээ.

Эрдэмтэд 40- насны хүүхдэд өглөөний цай уух ёстой гэсэн судалгааг хийжээ. Өндөг, овъёосны будаа, эрдэнэ шишийн гурил гэсэн гурван хоолноос сонгох боломжтой. Хүүхдүүд хамтдаа үдийн хоол идэхээсээ өмнө тоглоомын талбай дээр уураа гаргадаг. Энэ горимыг долоо хоногт нэг удаа гурван долоо хоног дараалан давтав. Өглөөний цайгаа тэр болгонд нь ууж байх ёстой. Бяцхан хүүхдүүд үдийн цайны цагаар хэр их идэхийг өөрсдөө шийдэх боломжтой. Өглөө нь тэд "Та хэр их өлсөж байна?" гэх мэт асуултуудад хариулав. болон "Та яг одоо хэр их идэж чадна гэж бодож байна вэ?". Эцэг эхчүүд хяналтын зорилгоор бүх үр дүнг хүнсний өдрийн тэмдэглэлд тэмдэглэв.

Өндөгтэй өглөөний цай 70 калори хэмнэдэг

Үр дүн: Өндөгнөөс бүрдсэн өглөөний цай (хоолж, бүхэл үрийн шарсан талх, тоорын ширхэг, сүү) үдийн хоолонд бага энерги зарцуулдаг. Энэ нь нийт 70 калори хэмнэсэн.

1,600-1,800 насны дунд зэргийн идэвхтэй хүүхдүүд өдөрт - калори илчлэг хэрэглэх ёстой. Хязгаарыг хэтрүүлэх нь хэт их жин нэмэх, таргалалтад хүргэдэг.

"Өндөгний таваг нь өглөөний цайг хамгийн амттай болгосонд би гайхсангүй" гэж Крал хэлэв. "Гэхдээ намайг гайхшруулж байгаа зүйл бол өглөөний цайнд уусан өндөг нь өдрийн хоол бага идсэн ч гэсэн хүүхдүүдэд цадсан мэдрэмж төрүүлээгүй явдал юм."

Өндөг яагаад таныг туранхай болгодог вэ?

Өндөг нь 13 грамм тутамд бараг 100 грамм уураг, нэг граммаас бага нүүрс ус агуулдаг. 11 грамм тутамд 100 грамм өөх тос нь цатгалтанд нөлөөлдөг. Цусан дахь сахарын хэмжээ бага зэрэг нэмэгдэж, өлсгөлөнгийн довтолгоо эхний ээлжинд тохиолдохгүй. Өндөг нь өөх тосны алдагдалыг түргэсгэдэг маш олон үнэ цэнэтэй бодисоор хангадаг. Өндөг таныг туранхай болгодог бусад шалтгаанууд:

• Өндөг нь олон тооны ханаагүй тосны хүчил агуулдаг - "сайн өөх тос". Эдгээр нь ханасан байдлыг дэмждэг. Энэ нь завсрын зуушнаас татгалзахад хялбар болгодог бөгөөд дараагийн хоолонд илүү хэмнэлттэй байдаг.
• Уургийн ихэнх нь өндөгний цагаанд биш харин шаранд байдаг. Өндөг нь бүх чухал амин хүчлийг агуулдаг. Тэд мөн йо-ёо нөлөөнөөс сэргийлж, булчин шөрмөсийг бий болгоход тусалдаг.
• Өндөгний найрлаганд агуулагддаг чухал шим тэжээлийн холин нь өөх тосыг элгэнд хуримтлагдахаас хамгаалж, биеийн хэрэгцээтэй хэсгүүдэд хүргэдэг. Энэ нь өөхний алдагдлыг хурдасгадаг.
• Өглөөний цайны өндөг нь В витамин, ялангуяа В2, В6, В12 агуулдаг тул бодисын солилцоог сайжруулдаг. Учир нь: Та өөх тос, нүүрс усыг шатааж, энерги болгон хувиргадаг.