John Myers
Хүйтэн зүсмэлийг савлаж, хөргөгчинд хадгалсан хэвээр байгаа бол хамгийн сайн хугацаа нь заавар юм. Зуны улиралд та хүйтэн хоолыг эрт муудахаас зайлсхийхийн тулд хүнсний дэлгүүрээс сэрүүн уутанд хийж гэртээ авчрах хэрэгтэй. Савыг онгойлгосны дараа чанасан болон махан хиамаар хийсэн хүйтэн зүслэгийг хөргөгчинд гурав хүртэл хоног, салями нь тав хүртэл хоног хадгална.
Гэсэн хэдий ч энэ мэдээлэл нь зөвхөн гарын авлага болж чадна. Хүйтэн зүсмэл нь эвгүй үнэртэй, өнгөө алдсан, хуурай ирмэгтэй эсвэл тослог гадаргуутай байвал савыг нь удаан онгойлгоогүй байсан ч хаях хэрэгтэй. Эсрэгээр, хэрэв та бүхэл бүтэн сэрүүн байлгаж, дээр дурдсан муудах шинж тэмдэг илрээгүй бол долоо хоногийн дараа ч гэсэн идэж болно.
Нээлтийн дараа хүйтэн зүслэгийг хөргөгчийн доод тавиур дээр битүүмжилсэн хуванцар хайрцагт хадгалах нь дээр. Энэ бол хамгийн хүйтэн газар юм. Олон бүсийн хөргөгчинд мөн цельсийн градусын орчимд байдаг махан бүтээгдэхүүнд зориулсан тусгай талбай байдаг. Хүйтэн зүслэгийг аль болох удаан хадгалахын тулд хөргөгчнөөс хүссэн хэмжээгээрээ авч, үлдсэнийг нь нэн даруй буцааж тавих хэрэгтэй.
