John Myers
Агуулга
show
Орц
- 400 g Шигшсэн гурил 405 төрлийн
- 25 g Шинэ мөөгөнцөр
- 250 ml Сүү
- 125 g Sugar
- 2 Ванилийн сахар
- 1 өндөг
- 250 g Шингэн цөцгийн тос
- 100 g Шигшсэн гурил
- 200 g үзэм
- 200 g Жижиглэсэн бүйлс
- 100 g Нимбэгний хальс
- 100 g Улбар шар хальс
- 3 үеийн Румын амтлагч
- 3 үеийн Гашуун бүйлсний амтлагч
- 0,25 tsp Mace
- 0,25 tsp Газрын кардамон
- 0,25 tsp Солт
- 75 g Шингэн цөцгийн тос
- 100 g Нунтаг элсэн чихэр
Зааварчилгаа
- 400 гр шигшсэн гурил, бага зэрэг халсан сүү, мөөгөнцөрөөс зуурсан гурил бэлтгэж, дулаан газар (30 минут) байлгана.
- Элсэн чихэр, өндөг, халуун ногоо, шингэн, хөргөсөн цөцгийн тосыг зуурч, дахин 1 цаг дулаан газар тавина.
- Одоо үзэм, бүйлс ирлээ. Нимбэгний хальс, жүржийн хальс, гурилын үлдсэн хэсгийг нэмнэ. Бүгдийг дахин сайтар зуурч, дараа нь бялуугийн хэвийг дүүргэ. Хэмжээ нь 38 см-ийн үржлийн хэлбэрт зориулагдсан. Хэрэв танд жижгэвтэр байвал гуравны нэгийг нь тайлж аваад Stollen Confectionary хийнэ.
- Столлен хэлбэрийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр задгай талыг нь доош харуулан тавиад (санаа зоволтгүй, stollen гоожихгүй) 200 ° -т нэг цагийн турш жигнэнэ. Ойролцоогоор дараа. 30 минутын дараа жигнэсэн маягтыг авч, жигнэх бүх хугацаанд хэлбэргүйгээр жигнэх хэрэгтэй.
- Халуун хэвээр байгаа Столленийг хайлсан цөцгийн тосоор түрхэж, их хэмжээний нунтаг элсэн чихэрээр тоос.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 397ккалНүүрс ус: 40.5gУураг: 2.3gӨөх: 25g
