तुर्की Roulade भूमध्य

तयारी:

• टर्कीचे स्तन धुवा आणि कोरडे करा. टर्कीचे स्तन कापून टाका जेणेकरून एक मोठा "श्निट्झर्ल" तयार होईल. दोन्ही बाजूंनी मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.

भरणे:

• औषधी वनस्पती रूलेडचे तुकडे करा. मोझझेरेलाचे तुकडे करा. मिनी टोमॅटो धुवून त्याचे तुकडे करा.

येथे आम्ही जाऊ:

• औषधी वनस्पती रौलेड, मोझझेरेला आणि टोमॅटो मोठ्या स्नित्झेलवर ठेवा, इटालियन मसाल्यांनी शिंपडा. भरलेले स्निट्झेल रुलेडमध्ये गुंडाळा आणि टूथपिकने टोके निश्चित करा.

• एका कढईत थोडे बटर वितळवून रौलाडे सर्वत्र तळून घ्या. पॅनमधून मांस काढा. ओव्हन 180 अंशांवर फिरत असलेल्या हवेवर चालू करा. भाजलेल्या अवशेषांमध्ये पांढरा वाइन आणि मटनाचा रस्सा घाला. काहीतरी उकळू द्या. मांस परत पॅनमध्ये ठेवा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा.

• पुन्हा पुन्हा रस घाला. मांस सुमारे 30-40 मिनिटे लागतात. कढईतून रौलेड काढा, सुंदर काप करा आणि सर्व्ह करा. आमच्याकडे सॅलड सेट होता. मजा करा स्वयंपाक.