साहित्य

सूचना

ताठ होईपर्यंत क्रीम चाबूक करा. अंडी वेगळी करा आणि फेसाळ होईपर्यंत अंड्यातील पिवळ बलक साखरेने फेटून घ्या. खसखस, रम आणि व्हॅनिला पॉडचा खरवडलेला लगदा घाला. अमरेटिनिस क्रश करा आणि अंड्याचा पांढरा भाग कडक होईपर्यंत फेटून घ्या आणि नंतर क्रीम आणि खसखसच्या मिश्रणात काळजीपूर्वक मिसळा. मिश्रणाचा अर्धा भाग लोफ पॅनमध्ये घाला (एकतर सिलिकॉन फॉर्म, अन्यथा क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा). वर अमेरेटिनिस पसरवा आणि मिश्रणाचा दुसरा अर्धा भाग घाला. आवश्यकतेनुसार चॉकलेट शेव्हिंग्स सह शिंपडा. पॅरफाइट किमान 8 तास फ्रीजरमध्ये ठेवा.

2 चमचे साखर कारमेलाइझ करा. साखर सोनेरी पिवळी होताच, लाल फळे घाला आणि थोडासा उकळवा. निळ्या फळांसह समान प्रक्रिया पुन्हा करा. एक चाळणीतून फळ पास करा आणि फळ सॉस गोळा करा.

सर्व्ह करण्यासाठी, सॉस प्लेटवर सजावटीच्या पद्धतीने ठेवा. उदाहरणार्थ, डिस्पोजेबल सिरिंज वापरुन, लाल आणि गडद सॉस वैकल्पिकरित्या रिंगांमध्ये घाला. पारफेटचे तुकडे करा आणि सॉसपॅनवर प्रत्येकी 2 काप ठेवा.

सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 187किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 20.7gप्रथिने: 2.5gचरबीः 9.6g

प्रत्युत्तर द्या