भोपळा पेस्टो स्वतः बनवा - ते कसे कार्य करते

एक स्वादिष्ट भोपळा पेस्टो साठी साहित्य

आपण भोपळ्यांसह विविध प्रकारचे पदार्थ बनवू शकता कारण भोपळे वेगवेगळ्या प्रकारे वापरले जाऊ शकतात. सूप म्हणून, सॅलडमध्ये आणि पास्ता डिशमध्ये किंवा अगदी पेस्टो म्हणून.
भोपळा पेस्टो स्वतः बनवण्यासाठी तुम्हाला या गोष्टींची आवश्यकता आहे:

• 1 छोटा होक्काइडो भोपळा (अंदाजे 500 - 600 ग्रॅम)
• तुमच्याकडे वेगळ्या प्रकारचा भोपळा घेण्याचा पर्यायही आहे. होक्काइडो भोपळा चावणे खूप सोयीचे आहे कारण आपण या भोपळ्यांमधून त्वचा खाऊ शकता.
• 75 ग्रॅम भोपळ्याच्या बिया किंवा सूर्यफूल बिया
• आपण दोन्ही प्रकारचे बियाणे देखील मिक्स करू शकता, हे पूर्णपणे आपल्या चववर अवलंबून आहे.
• 5 चमचे ऑलिव्ह तेल किंवा भोपळा बियाणे तेल
• 100 मिली रेपसीड तेल
• 75 ग्रॅम किसलेले परमेसन
• मीठ मिरपूड
• भाज्या मटनाचा रस्सा सह थोडे पाणी
• ताज्या औषधी वनस्पती, जसे की क्रेस

भोपळा पेस्टो तयार करणे

आपण या सोप्या चरणांमध्ये भोपळा पेस्टो बनवू शकता:

• होक्काइडो भोपळा धुवा.
• स्क्वॅश अर्धा कापून घ्या, डीसीड करा आणि चौकोनी तुकडे करा.
• सॉसपॅन किंवा कढईत झाकण ठेवून, स्क्वॅश मऊ होईपर्यंत परतवा. स्क्वॅशवर काही भाज्या मटनाचा रस्सा सह पाणी घाला.
• एका पॅनमध्ये सूर्यफूल किंवा भोपळ्याच्या बिया भाजून घ्या. भाजल्यानंतर, भोपळ्याच्या काही बिया नंतर पेस्टोवर शिंपडण्यासाठी बाजूला ठेवा.
• शेवटी पेस्टोवर शिंपडण्यासाठी तुम्ही काही चीज देखील सोडू शकता.
• मऊ-उकडलेला भोपळा बिया, चीज, रेपसीड तेल आणि 5 चमचे स्वयंपाकाच्या द्रवाने प्युरी करा.
• नंतर भोपळा बियाणे किंवा ऑलिव्ह तेल मध्ये दुमडणे.
• मिठ आणि मिरपूड सह भोपळा pesto हंगाम.
• आता आपण उर्वरित चीज, बिया आणि औषधी वनस्पती पेस्टोमध्ये वितरित करू शकता.
• तुम्ही ताज्या ब्रेडवर किंवा पास्तासोबत तयार पेस्टोचा आनंद घेऊ शकता.