in

मिष्टान्न: क्रेम ब्रुले क्लासिक

5 आरोग्यापासून 7 मते
पूर्ण वेळ 3 तास 10 मिनिटे
कोर्स डिनर
स्वयंपाक युरोपियन
सेवा 6 लोक
कॅलरीज 278 किलोकॅलरी

साहित्य
 

  • 100 ml दूध
  • 400 ml मलई
  • 100 g साखर
  • 6 अंड्याचा बलक
  • 1 व्हॅनिला पॉड
  • ब्राऊन शुगर

सूचना
 

  • अंड्यातील पिवळ बलक आणि साखर फेटून घ्या. दूध, मलई, व्हॅनिला पॉड (बाहेर काढलेले) उकळून आणा, अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रणात मलई घाला, मिक्सरने मध्यम सेटिंगवर हलवा जोपर्यंत ते गुळगुळीत होत नाही.
  • मिश्रण रेफ्रेक्ट्री मोल्डमध्ये घाला आणि सुमारे 100 तास 1 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर वॉटर बाथमध्ये ठेवा. तपकिरी साखर आणि caramelize सह थंड मलई शिंपडा.

पोषण

सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 278किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 19.6gप्रथिने: 2.1gचरबीः 21.4g
अवतार फोटो

यांनी लिहिलेले जॉन मायर्स

उच्च स्तरावर 25 वर्षांचा उद्योग अनुभव असलेले व्यावसायिक शेफ. रेस्टॉरंट मालक. जागतिक दर्जाचे राष्ट्रीय मान्यताप्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम तयार करण्याचा अनुभव असलेले पेय संचालक. विशिष्ट शेफ-चालित आवाज आणि दृष्टिकोन असलेले खाद्य लेखक.

प्रत्युत्तर द्या

अवतार फोटो

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित *

या रेसिपीला रेट करा




कांदा पेपरिका भाज्या वर चिकन स्तन

अमरेटिनीसह मंदारिन दही