लिंगोनबेरी आणि चीज सह भाजलेले चिकन स्तन

मीठ आणि मिरपूड चिकन स्तन. कढईत तेल गरम होऊ द्या आणि चिकनचे स्तन फोडून घ्या. प्रत्येक कोंबडीच्या स्तनांवर 1 टेस्पून क्रॅनबेरी ठेवा आणि प्रत्येकावर चीजचा तुकडा ठेवा. चीज वितळेपर्यंत 160 वाजता ओव्हनमध्ये भाजलेले.

फुलकोबीची पाने आणि देठ काढून टाका. फ्लॉवर स्वच्छ धुवा आणि फुलांचे तुकडे करा. फुलकोबी उकळत्या खारट पाण्यात घाला आणि 20 मिनिटे मऊ होईपर्यंत शिजवा. सॉसपॅनमध्ये लोणी थोडेसे गरम करा, त्यावर पीठ धुवा आणि अगदी थोडक्यात परतवा. नंतर 1/8 लिटर फुलकोबीचा साठा आणि दुधासह डिग्लेझ करा. सॉस खाली उकळू द्या.

किसलेले एममेंटल सॉसमध्ये ठेवा आणि मंद आचेवर वितळवा. मीठ आणि मिरपूड सह चवीनुसार हंगाम. क्रीम आणि अंड्यातील पिवळ बलक थोड्या गरम सॉसमध्ये मिसळा आणि उरलेल्या सॉसमध्ये झटकून टाका. पुन्हा थोडक्‍यात गरम करा, पण कृपया उकळू नका!! ग्रेटिनेटेड चिकन ब्रेस्ट आणि बटाटे सोबत सर्व्ह करा. बॉन एपेटिट!