रंगीबेरंगी सॅलड प्लेटवर बटर क्वेल

** बटाट्याची कोशिंबीर तुम्हाला आवडेल तशी. मी खालील रेसिपी तयार केली आहे: माझ्या सिलेशियन मायदेशातील बटाटा सॅलड ... माझ्या कूकबुकमध्ये बटाटा सॅलडचे इतर बरेच प्रकार आहेत - परंतु ते सर्व स्वादिष्ट आहेत.

तर: बटाट्याचे सॅलड एका ओव्हल प्लेटवर ठेवा आणि त्याच्या शेजारी स्ट्रिप्समध्ये कापलेले रोमेन लेट्यूस सर्व्ह करा. बटाट्याच्या सॅलडला अंड्याचा भाग, काकडीचे तुकडे आणि टोमॅटोने सजवा - सर्व्ह करण्यापूर्वी थोडेसे शेरी व्हिनेगर आणि थोडेसे अक्रोड तेल घालून रोमेन लेट्युस रिमझिम करा.

लहान पक्षी थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा, किचन पेपरने वाळवा आणि नंतर कात्रीने अर्धा कापून टाका. आतून आणि बाहेरून मसालेदार मिरपूड (वैकल्पिकरित्या, खडबडीत मिरची) आणि काही स्टीक मसाला शिंपडा.

एका पॅनमध्ये तेलासह लोणी गरम करा आणि प्रथम लहान पक्षी घाला आणि सुमारे 10 ते 12 मिनिटे हलक्या हाताने तळा (मांस जास्त तपकिरी नसावे). या वेळेनंतर, एकदा वळून पक्ष्यांचे आतील भाग आणखी 12 ते 15 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा.

शेरी व्हिनेगर आणि अक्रोड तेलाने शिंपडलेल्या रोमेन लेट्युसवर लावे ठेवा आणि वर काही स्वादिष्ट मसालेदार तळण्याचे लोणी घाला. मला माहित आहे: हे कॅलरी पाप आहे...... aaaaber so delicious !! फक्त एक प्रयत्न करून पहा.