सामग्री
show
साहित्य
- 2 ट्राउट ताजे मोठे
- मीठ
- फ्लोअर
- 4 टेस्पून अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 200 g लोणी
- 20 लसूण पाकळ्या - तिथेही कमी नाही!!!!
सूचना
- ट्राउटला डोके आणि शेपटीपासून मुक्त करा आणि चित्रात दाखवल्याप्रमाणे मणक्याच्या बाजूने कात्रीने कापून चार फिलेट्स बनवा (परंतु हाडांसह). 25 वर्षांपूर्वी एका मिस्टर बोकसने हे असेच केले होते.
- मिठ आणि मिरपूड माशाचे तुकडे आणि ते पिठात वळवा. गरम ऑलिव्ह ऑइलमध्ये दोन्ही बाजूंनी थोडक्यात तळा.,
- लसणाच्या पाकळ्या - मी सुरुवातीला फक्त दहा पाकळ्या वापरल्या, परिणामी लोक तक्रार करतात कारण पुरेसे नव्हते. म्हणून कालांतराने मी संख्या 20 पर्यंत वाढवली आहे आणि आता प्रत्येकजण समाधानी आहे - सोलून आणि बारीक तुकडे करा. (एडेलगार्ड वास्तविक बदाम फ्लेक्स देखील पर्याय म्हणून वापरू शकतो ;-)))
- आता माशात बटर घाला आणि थोडा तपकिरी होऊ द्या. शेवटच्या काही मिनिटांसाठी लसूण तळून घ्या. ते जळणार नाही याची काळजी घ्या.
- प्रीहीट केलेल्या प्लेट्सवर बटाट्यांसह व्यवस्थित करा. त्वचेच्या बाजूने मासे खाणे चांगले आहे, नंतर हाडे अधिक सहजपणे काढता येतात आणि परागकण फार मोठे नसते.
- आम्ही सामान्य उकडलेले बटाटे खाण्यास प्राधान्य देतो, ज्याची चव या लसूण बटरसह आश्चर्यकारक आहे. त्यानंतर एक फर्नेट आहे आणि आम्ही घरी राहतो.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 789किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 0.5gप्रथिने: 0.4gचरबीः 88.8g