मध बेरी Parfait

अंडी वेगळे करा. अंड्याचा पांढरा भाग घट्ट होईपर्यंत फेटून फ्रिजमध्ये ठेवा. ताठ होईपर्यंत मलई चाबूक करा आणि थंड ठिकाणी ठेवा. क्वार्क आणि मस्करपोन एका मोठ्या भांड्यात स्क्रॅप केलेल्या व्हॅनिला पल्पमध्ये मिसळा.

अंड्यातील पिवळ बलक पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड सरबत आणि साखर एका लहान भांड्यात भरा आणि पांढरे आणि फेसाळ होईपर्यंत गरम पाण्याच्या आंघोळीवर फेटून घ्या ("गुलाबाची साल" येथे तांत्रिक संज्ञा असेल ... म्हणजे: मिश्रणात बुडवा एक लाकडी चमचा आणि नंतर फुंकणे, वस्तुमानात स्पष्टपणे दृश्यमान रिंग तयार होतात, नंतर ते ढवळणे पूर्ण होते), नंतर खूप थंड पाण्याच्या आंघोळीत नीट ढवळून घ्यावे. क्वार्क आणि मस्करपोन मिश्रणात मिश्रण ढवळून घ्या. नंतर क्रीम आणि शेवटी अंड्याचा पांढरा भाग फोल्ड करा.

फॉइलसह चौरस आकार (शक्यतो झाकण असलेला कॅन) रेषा. मिश्रणात घाला (अंदाजे 2 सेमी उंच), नंतर जामचा थर घाला, पुन्हा क्वार्क मिश्रण, जाम, क्वार्क मिश्रण ... जोपर्यंत साचा पूर्ण होत नाही तोपर्यंत. वरचा थर दही वस्तुमान असावा. झाकण ठेवून फ्रीजरमध्ये ठेवा. पारफेट आता किमान 6 तास किंवा रात्रभर गोठले पाहिजे.

सर्व्ह करण्यापूर्वी 10 मिनिटे फ्रीझरमधून पॅराफेट काढा. चाकूने तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करा, काही बेरी घाला आणि थोडा रस घाला. संपले.

जाम आणि बेरी अर्थातच इच्छेनुसार बदलू शकतात.