मुळा हिरवा पेस्टो - एक स्वादिष्ट पाककृती

कृती : मुळा हिरवा पेस्टो

पास्ता, ब्रेड, बटाटे किंवा भाज्यांसोबत चवीला चविष्ट आणि निरोगी पेस्टोसाठी हिरव्या मुळा अतिशय योग्य आहेत. तयार करण्यासाठी, तुम्हाला 2 मूठभर मुळ्याची पाने, 100 मिली ऑलिव्ह ऑईल, 1 लसूण लवंग, 30 ग्रॅम पाइन नट्स, 30 ग्रॅम परमेसन, 1 टीस्पून लिंबाचा रस तसेच मीठ आणि मिरपूड आवश्यक आहे.

1. मुळा हिरव्या भाज्या नीट धुवा आणि किचन टॉवेलने वाळवा.
2. लसूण सोलून त्याचे लहान तुकडे करा.
3. परमेसन किसून घ्या.
4. पाइन नट्स एका पॅनमध्ये चरबीशिवाय मध्यम आचेवर सुमारे 3 मिनिटे भाजून घ्या.
5. मुळ्याची पाने एका उंच कंटेनरमध्ये तेल, लसूण आणि पाइन नट्ससह ठेवा आणि हँड ब्लेंडर किंवा हँड ब्लेंडरने सर्वकाही प्युरी करा.
6. शेवटी, परमेसनमध्ये घडी करा आणि मीठ, मिरपूड आणि लिंबाचा रस घालून मुळा हिरव्या पेस्टोचा आस्वाद घ्या.