Contents [show]
show
Ramuan
kot:
- 75 g Pati makanan
- 65 g Gula
- 2 sudu makan gula vanila perang
- 1 Pc. Telur
- 165 g Mentega ais sejuk
- 2 sudu makan Susu pekat 7.5% lemak
taburkan:
- 3 sudu makan Gula pasir
Untuk mengisi :
- 0,5 kaca Jeli Elderberry
atau:
- 0,5 kaca Jeli kismis merah
arahan
Membuat pastri kerak pendek:
- Ayak tepung + tepung jagung di atas permukaan kerja.
- Masukkan gula, gula vanila, telur.
- Letakkan mentega dalam kepingan pada tepung, uli semuanya dengan cepat. Balut dalam foil dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- Canai doh setebal 3mm. Potong biskut bulat. Potong bahagian kedua dengan lubang.
- Potong biskut dan sapu dengan susu pekat. Kuki berlubang ditaburkan dengan gula pasir. Bakar pada suhu 170°C selama 14 minit
kot:
- Sapu biskut dengan jeli elderberry (buatan sendiri). Sekarang letakkan 1 kuki berlubang. Biar kering. (lebih kurang 1 hari)
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 445kcalKarbohidrat: 58.7gProtein: 3.4gLemak: 21.8g