John Myers
Jalinan Paskah dengan Isi Kacang Marzipan
Jalinan paskah yang sempurna dengan resipi isi kacang marzipan dengan gambar dan arahan langkah demi langkah yang mudah.
- 250 ml Susu suam
- 75 g gula
- 20 g Ragi
- Telur 1
- 2 kuning telur
- Garam 1,5
- 500 g Tepung
- 75 g Mentega lembut
- 200 g jisim mentah Marzipan
- 200 g kacang hazel dikisar
- 4 sudu besar minuman keras badam
- 2 Protein
- 2 sudu besar jus lemon
- 150 g jem aprikot
- 150 g gula tepung
- Hancurkan yis dalam mangkuk dan kacau dengan sedikit susu dan gula hingga rata. Masukkan telur, kuning telur, baki susu, garam dan tepung dan uli sebentar dengan cangkuk doh pemproses makanan pada kelajuan rendah. Uli mentega secara beransur-ansur dalam kepingan kecil ke dalam doh. Uli pada kelajuan tinggi selama kira-kira 10 minit untuk membentuk doh yang licin. Tutup dengan kain dan biarkan naik di tempat yang hangat selama 2 jam.
- Parut marzipan dengan parut dan letakkan dalam mangkuk dengan putih telur, minuman keras badam dan jus lemon. Campurkan dengan pengadun tangan hingga adunan berkrim.
- Uli doh pada permukaan kerja yang ditaburi sedikit tepung dan canai lebih kurang. 40 x 40 cm dengan penggelek. Sapukan bancuhan kacang marzipan pada doh menggunakan kad doh. Gulung doh dan potong separuh memanjang. Putar kedua-dua helai doh bersama-sama. Pengisian mesti menghadap ke atas.
- Letakkan jalinan di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas pembakar. Lipat di hujung di bahagian bawah. Bakar api atas / bawah pada suhu 190 darjah dalam sepertiga bahagian bawah ketuhar selama 35 minit.
- Rebus jem dalam periuk kecil dengan 3 sudu air. Campurkan gula tepung dengan 2-3 sudu besar air sehingga rata. Sapu nipis anyaman panas dengan jem panas. Biarkan ia kering sebentar dan akhir sekali sapu dengan sayu gula tepung.
