Bagaimana Rasa Chestnut?

Berangan adalah makanan musim sejuk yang biasa. Buah berangan manis direbus, dibakar atau dibakar. Mentah mereka rasa agak masam, dimasak mereka jauh lebih aromatik dan mempunyai rasa pedas, sedikit manis.

Anda boleh menikmati buah berangan itu sendiri atau sebagai ulam, contohnya dengan hidangan daging yang enak. Pada dasarnya, buah berangan sesuai sebagai pengganti ulam kentang. Jenis penyediaan lain adalah, contohnya, sup berangan atau puri berangan. Berbanding dengan kacang lain, buah berangan mempunyai sedikit lemak, tetapi banyak serat, itulah sebabnya ia sangat mengenyangkan.

Buah berangan boleh didapati secara komersil segar dari September hingga Mac. Buah berangan datang terutamanya dan dalam kuantiti yang banyak dari negara-negara yang bersempadan dengan Laut Mediterranean. Pengeluaran boleh didapati di Perancis, Sepanyol, Itali dan Greece, dan pada tahap yang lebih rendah di kawasan yang lebih panas di Jerman, contohnya di Tasik Constance. Sebagai alternatif, buah berangan yang telah dikupas dan dimasak terlebih dahulu ditawarkan dalam tin atau pek vakum.