Telur rebus tidak boleh disimpan tanpa peti sejuk untuk masa yang lama. Pakar itu menamakan jangka hayat telur rebus di dalam peti sejuk dan tanpanya. Menurut Profesor Larysa Bal-Pryrypko, telur rebus pada suhu bilik hendaklah disimpan tidak lebih daripada 12 jam.
“Jika kita meletakkan telur rebus di atas meja, suhu hendaklah +20…+25 darjah, jadi tidak lebih daripada 10-12 jam. Adalah lebih baik untuk menyimpannya di dalam peti sejuk dan meletakkannya di atas meja – kemudian anda mempunyai 5-7 hari,”.
Bal-Pryrypko juga memberitahu kami berapa lama telur mentah boleh disimpan. “Anda perlu tahu bahawa ada telur pemakanan – ia perlu dimakan dalam 7 hari, ada telur meja – ia boleh dimakan dalam 25-28 hari pada suhu bilik. Dan telur sejuk boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk selama 2-3 bulan,” kata pakar itu.