John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 500 g Dada ayam
- 2 sudu makan Minyak zaitun
- 2 Cawangan Rosemary segar
- 2 Cawangan Oregano segar
- 1 Titik pisau Serpihan cili merah
- 0,5 sudu teh Lada hitam dari kilang
- 2 sekeping Ulas bawang putih dicincang
- 200 g Keju susu biri-biri
- 15 sekeping Tomato kurma
arahan
- Buang lemak dan urat dari dada ayam, potong nipis dan masukkan ke dalam beg beku.
- Campurkan minyak zaitun dengan separuh daripada herba segar dan cincang, tambah ulas bawang putih yang dicincang, serpihan cili dan lada dan tuangkan perapan ini ke atas daging dan edarkannya dengan baik. Tutup beg dan biarkan daging memerap lebih kurang 3 - 4 jam.
- Panaskan kuali bersalut dan TANPA menambah lemak - itu sudah termasuk dalam marinde - goreng hirisan daging satu demi satu dari kedua-dua belah.
- Panaskan paip hingga 200 darjah.
- Hancurkan keju biri-biri, belah tomato, potong "hijau" dan kacau semuanya bersama-sama dengan baki herba cincang dan satu sudu minyak zaitun.
- Lapiskan daging yang telah digoreng dalam loyang dan tutup dengan adunan keju.
- Sekarang bakar semuanya dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 10-15 minit.
- Angkat dan hidangkan di atas pinggan yang telah dipanaskan. Kami mempunyai kentang bakar dan asparagus hijau goreng dengannya.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 204kcalKarbohidrat: 0.8gProtein: 19.8gLemak: 13.5g
