Roulade Babi Pedas Diparut dengan Sos Keju

Basuh roulades dan keringkan, perasakan dengan garam dan lada sulah. Sapukan 1 sudu besar roti yang ditaburkan ke atas daging dan atasnya dengan ham. Gulungkan roulade dan letakkannya di tempatnya. Goreng sebentar di semua sisi dan masukkan ke dalam loyang.

Panaskan kuahnya, masukkan baki taburan dan biarkan mendidih sebentar sambil dikacau, perasakan dengan lada sulah, garam dan cili flakes secukup rasa. Masukkan sos ke roulades dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama kira-kira 60 minit. Taburkan roulades dengan Emmental 10 minit sebelum tamat masa memasak.

Rauladen dengan lauk seperti yang dikehendaki di atas pinggan, tutup kedua-duanya dengan sos dan hidangkan. Selamat memasak dan berseronok bersama.