John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 380 g St Albray
- 50 g Keju gouda
- 150 g Keju krim berganda
- 500 ml Susu
- 100 ml Krim
- 2 Cakera Toast
- 1 sudu besar Butter
- 1 sudu kecil Kayu manis
- 1 Pck. hirisan bacon
arahan
- Keluarkan kasar kulit dari keju (berbau kuat) dan potong menjadi kiub besar. Potong kasar sisa keju yang lain juga.
- Didihkan susu dalam periuk. Kecilkan api dan masukkan sedikit demi sedikit jenis keju dan kacau sehingga larut. Jangan tambah garam sehingga anda merasai sup. Anda juga mungkin boleh melakukannya tanpa garam, jadi berhati-hatilah. Akhir sekali, tuangkan krim, biarkan mendidih lagi dan buih dengan pengisar tangan.
- Jika sup masih kelihatan terlalu pekat untuk anda, anda boleh mencairkannya dengan lebih banyak susu selepas itu. Bergantung pada jenis keju yang digunakan, ia menjadi sangat berkrim dan sangat mengenyangkan.
- Tidak kira keju apa yang anda gunakan. Hanya nisbah campuran dan kuantiti antara keju dan cecair harus sesuai. Oleh itu, jangan mengambil terlalu banyak cecair dengan segera, sebaliknya gunakannya untuk mengawal konsistensi sup untuk pengambilan.
Kerepek Crouton dan Bacon:
- Potong roti bakar menjadi kiub tidak terlalu kecil. Panaskan mentega dalam kuali, taburkan dengan kayu manis dan masukkan kiub roti. Roti bakar, putar beberapa kali dengan api sederhana, hingga garing. Kayu manis menjadikan mereka sedikit lebih gelap, tetapi memberikan mereka rasa yang hebat.
- Masukkan hirisan bacon (tanpa lemak tambahan) ke dalam kuali yang berasingan dan goreng dengan api sederhana sehingga ia elok dan garing dan gelap. Semasa giliran ini 1 x. Keluarkan dari kuali dan toskan di atas kertas dapur.
- Susun segalanya di atas pinggan yang dalam dan ......... hidangan yang lazat (sisa) sudah siap. Kami juga mempunyai bruschetta dengan tomato sebagai ulam kecil
