John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 50 g Bawang
- 200 g Kentang
- 500 ml Kaldu sayur
- 200 ml Krim
- 200 ml Garam
- 200 ml Lada
- 200 ml Nutmeg
- 1 Potato
- 2 sudu besar Minyak rapeseed
- 4 Cakera Bacon
arahan
Untuk sup:
- Kupas dan potong kasar bawang besar dan goreng dalam periuk dengan sedikit minyak zaitun. Mereka tidak sepatutnya menjadi terlalu coklat, jika tidak, sup juga akan mendapat warna coklat gelap. Sementara itu, kupas kentang dan potong dadu dan masukkan ke dalam periuk. Selepas kira-kira 2 minit, apabila semuanya telah mendapat sedikit warna, masukkan stok sayuran. Sekarang kita masak semuanya sehingga kentang siap. Kacau krim dengan teliti dan haluskan semuanya dengan pengisar tangan untuk membuat sup berkrim yang bagus. Perasakan dengan garam, lada sulah dan buah pala. Petua: Apabila memurnikan sup, gerakkan pengisar tangan ke atas dan ke bawah dengan berhati-hati, ini menghasilkan konsistensi yang lebih berkrim dan meningkatkan sedikit rasa.
Crouton kentang:
- Kupas kentang dan potong menjadi kiub kecil. Goreng ini dalam kuali panas dengan sedikit minyak sehingga kekuningan. Akhir sekali, letakkan di atas tuala kertas dan biarkan lebihan lemak menitis. Taburkan dengan sedikit garam. Crouton mempunyai rasa kentang yang sangat kuat dan tidak dicampur dan oleh itu sesuai dengan sup.
kerepek bacon:
- Bacon digoreng dalam kuali tanpa minyak dan di atas api sederhana sehingga garing. Letakkan sedikit kertas dapur di atas pinggan rata dan biarkan bacon mengalir seketika untuk membuang lemak berlebihan. Kini boleh dihidangkan. Letakkan sup dalam pinggan yang dalam, hancurkan bacon di atasnya dan tambah crouton ke dalam sup. Jika anda mahu, anda boleh menghiasi ini dengan daun bawang atau pasli.
- Jika anda menyukai resipi dan gambar kami, kami amat berbesar hati untuk menerima penilaian dan komen. HomemadeCuisine mengucapkan selamat memasak kepada anda
