John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 500 g Kobis putih (½ kobis putih)
- 500 g Kentang
- 1 Bawang besar (lebih kurang 150 g)
- 1 sudu besar Butter
- 1 L Sup daging lembu (4 sudu teh segera)
- 1 sudu kecil Garam
- 1 sudu kecil Biji jintan
- 2 sudu besar Krim masam
- 1 sudu besar Kicap manis
- 300 g Sosej daging ham
arahan
- Keluarkan tangkai kobis putih dan daun luar dan potong menjadi jalur. Kupas, basuh dan potong kentang. Kupas dan potong bawang. Potong sosej daging menjadi jalur. Panaskan mentega (1 sudu besar) dalam periuk tinggi dan goreng sayur-sayuran (jalur kubis putih, kentang potong dadu dan bawang besar dadu) dengan kuat. Deglaze / tuangkan stok daging lembu (1 liter) dan perasakan dengan garam (1 sudu teh) dan biji jintan (1 sudu teh). Didihkan / reneh semuanya selama lebih kurang 25 minit dan gaulkan / puri halus dengan mixer atau hand blender. Perasakan dengan krim masam (2 sudu besar) dan kicap manis (1 sudu besar), masukkan jalur sosej daging, panaskan dan hidangkan panas.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 108kcalKarbohidrat: 15gProtein: 2.2gLemak: 4.1g
