Emma Miller
Zucchini adalah sayuran yang murah dan berpatutan. Ia boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan yang sihat dan lazat.
Zucchini adalah sayuran yang murah dan lazat yang boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan. Zucchini boleh dibakar dengan keju, panggang dan kukus, atau ditambah kepada gema, ratatouille, dan kaserol. Mereka adalah asas yang sangat baik untuk sup dan hidangan sampingan yang sihat untuk hidangan daging. Mereka juga disumbat dan dimasak menjadi spageti sayuran dan penkek.
Pada masa yang sama, pakar pemakanan Svitlana Fus menyatakan bahawa ramai yang memandang rendah zucchini dan berkongsi di Facebook bagaimana sayur ini bermanfaat untuk kesihatan.
Zucchini - faedah
Zucchini baik untuk penglihatan anda. Sayuran ini kaya dengan lutein karotenoid dan zeaxanthin isomernya (100 g – 35.4% daripada nilai harian). Bahan-bahan ini boleh terkumpul di dalam tisu mata dan memberikan perlindungan penglihatan yang berkesan.
Zucchini (sejenis zucchini) tinggi karotena, terutamanya dalam buah-buahan kuning. Ia juga mengandungi asid askorbik dan folik – 17% dan 4-5% daripada keperluan harian, masing-masing. Pulpa zucchini tidak mengandungi kanji. Ia mengandungi sejumlah kecil sukrosa setiap 100 g – 0.05 g, jadi makan sayur ini tidak menyebabkan lonjakan glukosa darah.
Zucchini mengandungi kalium - 11% daripada keperluan harian 100 g. “Untuk badan berfungsi dengan baik, sel-selnya mesti mempunyai kepekatan ion kalium yang mencukupi, tetapi ia dikumuhkan dalam kuantiti yang banyak dalam air kencing. Oleh itu, bekalan mereka mesti sentiasa diisi semula,” kata pakar pemakanan itu.
Zucchini mengandungi serat makanan dan air, yang penting untuk fungsi normal usus.
“Ini amat penting bagi mereka yang sedikit bergerak dan menjalani gaya hidup yang tidak aktif. Serat juga mempunyai kesan positif pada mikroflora usus - ia meningkatkan bilangan bakteria berfaedah dan menghalang pertumbuhan patogen bersyarat. Selain itu, serat mengikat kolesterol dan asid hempedu dalam usus dan mengeluarkannya dari badan. Ini mengurangkan risiko aterosklerosis dan batu karang,” kata pakar itu.
Zucchini – kandungan kalori
Mereka yang memantau berat badan mereka dan mengira kalori tidak perlu risau. Zucchini adalah produk yang sangat diet. Terdapat hanya 24 kalori setiap 100 g sayur-sayuran.
Apa jenis zucchini untuk dibeli
Adalah lebih baik untuk membeli zucchini yang lebih kecil, lebih baik makan buah-buahan muda, pakar pemakanan menasihati.
“Kemudian kulit mereka lembut, dagingnya berair dan putih, dan bijinya belum mengeras. Zucchini sedemikian lazat dan mempunyai lebih banyak nutrien. Nilai pemakanan zucchini yang terlalu masak berkurangan. Daging mereka menjadi keras, kehilangan juicinessnya, dan sukar untuk mengupas zucchini seperti itu,” kata pakar itu.
Siapa yang harus memasukkan zucchini dalam diet mereka?
Zucchini adalah sayuran yang murah dan berpatutan yang boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan yang sihat dan lazat. Oleh kerana daging zucchini lembut dan lembut, ia boleh dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dari umur enam bulan. Atas sebab yang sama, ia perlu dimakan secara aktif oleh wanita hamil, orang tua, dan orang yang mempunyai masalah usus.
Terdapat praktikal tiada kontraindikasi untuk makan sayur ini, anda hanya perlu memantau tindak balas badan anda terhadap produk ini.
