John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Steaks tal-bżar:
- 2 150 g steaks tal-paprika fl-immarinar tal-paprika
- 2 tbsp żejt tal-ġirasol
Qamħirrum:
- 1 Nista Qamħirrum / piż imsaffi 285 g
- 1 tbsp Butir
- 2 niskatas kbar Melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna
- 1 tbsp Likwidu tal-qali
- 500 g Patata (triplets)
- 1 Tsp Melħ
istruzzjonijiet
Steaks tal-bżar:
- Saħħan iż-żejt tal-ġirasol (2 imgħaref) ġo taġen grill u aqli l-majjal immarinat u l-steaks tal-għonq tal-bżar qampiena fih għal 3 minuti fuq iż-żewġ naħat u oħroġhom.
Qamħirrum:
- Ixxotta l-qamħ minn għarbiel tal-kċina u sajjar / aqli f'kazzola żgħira bil-butir (1 tbsp). Ħawwad għal darb'oħra u għal darb'oħra. Fl-aħħarnett, staġun bil-melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna (2 niskatas kbar) u likwidu mixwi (1 tbsp) u aqli mill-ġdid b'mod vigoruż. Dan għandu jipproduċi kulur kemmxejn skur fuq il-qiegħ tal-borma (karamelize!). Immedjatament neħħi l-borma mill-fuklar.
Triplets:
- Qaxxar u aħsel il-patata żgħira, sajjar f'ilma mielaħ (kuċċarina melħ) għal madwar 1 minuta u ixxotta.
Servi:
- Servi steak tal-paprika bil-qamħ u triplets. Jekk meħtieġ, drixx ftit mill-likwidu tal-inkaljar fuq il-patata.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 442kcalXaħam: 50g
