John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 1 kg Patata tax-xama'
- 800 gr Fjuri tal-brocoli
- 1 tbsp Melħ tal-ħaxix / melħ tal-ħxejjex
- 1 Tsp Brodu tal-ħaxix
- 200 g Ġewż taċ-ċeeshew imqatta'
- 150 ml Krema ħelwa
- 150 ml Ħalib jew ħalib veġetali
- 4 biċċa Bajd organiku
istruzzjonijiet
- Għalli l-patata fil-qoxra tagħha, meta tkun lesta ħalliha tiksaħ ftit u qaxxarha, maqtugħa fi flieli, poġġiha ġo dixx tal-ħami u ferrex bil-melħ tal-ħaxix.
- Fwar il-florets tal-brokkoli fi ftit ilma bil-brodu tal-ħxejjex jew sempliċiment melħ, għandhom jibqgħu sodi għall-gidma, ifrexhom fuq il-flieli tal-patata. Ħabbat il-bajd f'kontenitur għoli, żid il-ħalib u l-krema, ħawwad sew u ferra' fuq il-ħaxix. Ifrex il-ġewż taċ-ċeeshew imqatta' fin (mhux daqshekk kemxejn mal-ġewż) u aħmi fil-forn għal 20 minuta f'temperatura ta' 180-190 grad
- Barra minn hekk, tista’ sservi kull tip ta’ patties jew, għal dawk li jieklu l-laħam, platti moqlija 🙂 Igawdu għalik
