John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- Għall-għaġina tal-għaġna:
- 125 g Butir kiesaħ
- 125 g Zokkor abjad
- 250 g Dqiq
- 1 pakkett Trab tal-ħami
- 1 pinch Melħ
- 1 Bajd
- Għall-mili:
- 1 pakkett Zokkor tal-vanilla
- 1 pakkett Trab tal-kustard
- 250 g Quark 40%
- 250 g Ġobon Mascarpone
- 400 ml Ħalib tal-ġewż mhux ħelu, krema
- 1 Bajd
- 75 g Zokkor abjad
- 1 ħġieġ Ċirasa Morello imsaffi piż 355 gramma
- 1 Glaze tal-kejk aħmar
istruzzjonijiet
- Ferra ċ-ċirasa ġo għarbiel, ixxotta u iġbor il-meraq. Poġġi l-butir kiesaħ fi skutella maz-zokkor, il-melħ u l-bajd. Ħallat id-dqiq mat-trab tal-ħami, żid u aħdem kollox f’għaġina għaġna. Ifforma l-għaġina f'ballun, kebbeb fil-fojl u kessaħ għal madwar 30 minuta.
- Għall-mili, ħallat il-quark, il-mascarpone, iz-zokkor u z-zokkor tal-vanilla flimkien sew fi skutella. Ħawwad il-bajda. Ħawwad it-trab tal-pudina tal-vanilla. Żid il-ħalib tal-ġewż tal-Indi mhux ħelu u kremu u ħawwad. Fl-aħħar itwi ċ-ċirasa morello.
- Irrombla l-għaġina f'forma ta' molla ppreparata ta' 26 mm u iġbed 'il fuq xifer għoli ta' 3 - 4 ċm. Poġġi l-kejk fil-forn (megħjun bil-fann) imsaħħan minn qabel għal 180 grad u aħmi għal madwar 60 minuta. Wara l-ħin tal-ħami, oħroġ mill-forn u ħalliha tiksaħ fil-landa.
- Sajjar is-silġ skont l-istruzzjonijiet u qassam fuq il-kejk imkessaħ li jkun għadu fit-taġen. Erġa’ poġġi l-kejk fil-kesħa sakemm is-silġ ikun iffissat.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 397kcalKarboidrati: 47.7gProteina: 3.8gXaħam: 21.1g
