John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 4 Saqajn tat-tiġieġ madwar. 250 g kull wieħed
- 1 tbsp Żejt
- 1 Tsp Bżar tal-ward
- Bżar tal-melħ
- 1,25 kg Patata, dqiq jagħli
- 80 g Butir
- 2 tbsp Dqiq
- 3 Tsp Għasel likwidu
- 300 ml Brodu tal-ħaxix
- 250 ml + 20 ml ħalib
- 2 Basal aħmar
- 0,5 iżgħar Kaboċċa Savoy, madwar. 400
- 2 tbsp Mustarda sħuna medja
- Noċemuskata maħkuka
istruzzjonijiet
- Aħsel id-drumsticks tat-tiġieġ u nixxef. Ħallat iż-żejt, il-paprika, il-melħ u l-bżar flimkien. Brush il-klabbs biha, poġġihom fuq folja tal-ħami miksija b'karta tal-ħami u sajjar f'forn imsaħħan minn qabel (stufi elettriku: 175 ° C, konvezzjoni: 150 ° C) għal madwar 50 minuta.
- Aħsel, qoxra u aqta’ l-patata f’biċċiet. Sajjar fl-ilma mielaħ għal madwar 20 minuta.
- Saħħan 20 g butir ġo kazzola. Agħmel it-trab tad-dqiq fuqu u saltejja fil-qosor, żid l-għasel. Ferra l-brodu u 250 ml ħalib waqt li tħawwad u ħalli ż-zalza ttektek għal madwar. 5 minuti.
- Qaxxar il-basal. Aqta 'basla 1 f'ċrieki. Imqatta fin il-basla li fadal. Naddaf il-kaboċċa savoy, aqta 'minn nofs u aqta' iz-zokk. Aqta 'l-kaboċċa fi strixxi, aħsel u ixxotta. Ħawwad il-mustarda fiz-zalza. Ħawwru z-zalza bil-melħ u l-bżar.
- Saħħan 20 g butir f'taġen kbir. Aqli ċ-ċrieki tal-basal bil-qawwa għal 1-2 minuti. Ħawwru l-basal bil-melħ, neħħihom u żommu sħun. Qalji fil-qosor il-kubi tal-basal u l-kaboċċi savoy fix-xaħam tal-qali jaħraq. Żid 2-3 imgħaref ilma u sajjar miksi bil-kaboċċa savoy għal madwar 5 minuti, staġun.
- Ixxotta l-patata, żid 40 g butir u 250 ml ħalib sħun u maxx f'puree.
- Itwi z-zalzett tal-majjal, ħlief għal xi ħaġa biex iżejnu. Ħawwru l-puree bil-melħ u n-noċemuskata. Servi bir-riġlejn, zalza u ċrieki tal-basal. Żejjen bil-kumplament tal-kaboċċa savoy.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 231kcalKarboidrati: 8.9gProteina: 1.6gXaħam: 21.3g
