John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Għas-sorbet tal-lampun
- 1 pakkett Taħlita tal-ġewż
- 200 g Lampun frisk
- 200 g Jogurt Grieg
Għall-għaġina tal-kejkijiet
- 75 g Dqiq
- 20 g Trab tal-kawkaw
- 1 Tsp Trab tal-ħami
- 75 g zokkor
- 1 pakkett Zokkor tal-vanilla Bourbon
- 2 biċċa Bajd
- 100 g Butir
Għat-taħlita tal-kopertura
- 200 g Ċikkulata ta' kopertura skura
- 100 g Quddiesa ta’ nougat nej
- 4 weraq Ġelatina abjad
- 100 ml Ħalib
- 2 biċċa Bajd
- 1 tbsp zokkor
- 1 pakkett Zokkor tal-vanilla Bourbon
- 300 ml Krema bit-tarjola
- Trab tal-kawkaw
istruzzjonijiet
Sorbet tal-lampun
- Ħallat il-lampun u l-jogurt u ippakkja fil-friża, ħawwad kultant sakemm issir massa solida. Mhux kiesaħ wisq, inkella se jiffurmaw kristalli tas-silġ iebes.
Batter tal-kejk
- Saħħan il-forn għal 180 grad u inforra taġen springform b'karta tal-ħami 26 ċentimetru. Għall-għaġina, ħallat id-dqiq, il-kawkaw u t-trab tal-ħami, żid iz-zokkor, iz-zokkor tal-vanilla, il-bajd u l-butir. Ħallat fl-ogħla livell għal madwar. 1 minuta biex tifforma għaġina lixxa. Ferra’ fit-taġen springform u aħmi għal madwar 15-20 minuta.
- Ħalli l-bażi tiksaħ, poġġiha fuq platt tal-kejk u poġġi ċirku tal-kejk madwaru.
Pejst ta' kopertura
- Għat-topping, dewweb il-kopertura u n-nougat fuq banju ta' l-ilma waqt li tħawwad. Ħallih jiksaħ ftit.
- Xarrab il-ġelatina f'ilma kiesaħ. Ħalli l-ħalib jagħli ġo kazzola żgħira, neħħi l-kazzola mill-fuklar u ħawwad il-ġelatina mbuttata.
- Poġġi l-bajd maz-zokkor u z-zokkor tal-vanilla fi skutella tat-taħlit, żid il-ħalib sħun u ħabbat kollox bl-hand mixer għal madwar 2 minuti sakemm isir ragħwa. Ħawwad it-taħlita tal-kopertura u ħalli kollox jiksaħ ftit (madwar 15-il minuta).
- Ħawwad il-krema sakemm tkun iebsa, ittwi mat-taħlita tal-kopertura f'2 porzjonijiet, poġġi fuq il-bażi tal-għaġina u twitti.
- Kessaħ il-kejk għal madwar. 3 sigħat.
- Jekk trid tiffranka lilek innifsek ftit sforz, tista 'tixtri n-nogat lest u sempliċement saħħanha u applikaha u ħalliha tiksaħ.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 282kcalKarboidrati: 16.9gProteina: 6.4gXaħam: 21.1g
