John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 1 Karfus frisk, madwar 150 gr
- 2 Patata, madwar 100 g
- 1 Kurrat, madwar 100 g
- 1 Zunnarija, madwar 50 g
- 0,5 mazz Kurrat tal-kurrat
- Butir iċċarat
- 1 Tsp Dqiq għat-tfarfir
- 650 ml Brodu tal-ħaxix
- 125 ml Ħalib
- 2 tbsp Krema
- Melħ
- Bżar iswed mill-mitħna
- Meraq tal-lumi
- 100 g Kubi tal-bejken
istruzzjonijiet
- Qaxxar il-karfus u l-patata u aqta’ f’kubi żgħar. Naqqas il-kurrat bin-nofs u laħlaħ, imbagħad aqta’ fi strixxi. Naddaf il-karrotta u aqta’ fi biċċiet żgħar. Laħlaħ iċ-ċavella, ħawwad niexef u aqta 'b'mod fin, agħti 1 tbsp separatament bħala garnish.
- Saħħan il-lardu tal-butir ġo kazzola u għaraq il-ħaxix fiha. Imbagħad trab bi ftit dqiq u ħawwad sew.
- Issa ferra l-brodu u l-ħalib imsaħħan minn qabel u tektek kollox fuq nar baxx sakemm il-ħaxix ikun artab. Imbagħad oħroġ il-kubi tal-ħxejjex bħala daħħal għal kull tazza tas-soppa u żomm sħun.
- Sadanittant, aqli l-kubi tal-bacon ġo taġen u neħħi l-grass fuq crepe.
- Issa purè s-soppa u żid il-ħwawar għat-togħma. Żid il-krema u erġa ħawwad ftit.
- F’tazza tas-soppa npoġġu l-“filler”, fuqha ssieħbu s-soppa sħuna, ferrex iċ-ċavella, fin-nofs ftit bżar u żejjen bil-kubi tal-bacon ...... gawdi l-ikla tiegħek .....
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 52kcalKarboidrati: 1.1gProteina: 3gXaħam: 4g
