John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Biex iżżejjen:
- 0,5 ta 'daqs medju Basla, kannella
- 2 tbsp Weraq tal-karfus, frisk jew iffriżat
- 1 Nista Tonn fiż-żejt veġetali, madwar. 180g
- 2 Niskata Bżar, iswed, frisk mill-mitħna
- 1 Tsp Brodu tal-ħxejjex, bouillon ikkonċentrat jew melħ
- 1 tbsp Gemista, (taħlita ta 'ħxejjex minn Kreta), alternattivament ħxejjex aromatiċi minn Provence
- 1,5 tbsp Ħall tal-inbid abjad, ħafif
- 100 g feta
- Xibt, frisk
- Fjuri u weraq
istruzzjonijiet
- Aħsel it-tadam, neħħi z-zokk, aqta’ bin-nofs fit-tul u aqta’ iz-zokk aħdar u abjad. Naqqas kull nofs bin-nofs fit-tul, neħħi l-ħbub u aqta’ l-kwarti f’terzi minn naħa l-oħra. Aqta' bejn wieħed u ieħor nofs basla mqaxxra f'ċrieki. Kwarti ċrieki akbar.
- Aħsel il-karfus frisk, ħawwad niexef u aqta’ u aqta’ l-weraq bla difetti. Uża żewġ imgħaref minnha immedjatament u ffriża l-weraq li jifdal. Ħu 2 tbsp mill-oġġetti ffriżati u ħallihom jinħallu. Aqta’ z-zkuk bla difetti minn naħa waħda f’madwar. Rombli wiesgħa 3 mm u ffriżati f'porzjonijiet.
- Aqta’ t-tonn f’biċċiet iżgħar u poġġi fi skutella biż-żejt. Żid l-ingredjenti kollha li jifdal ħlief għall-feta u ħawwad sew. Staġun bil-melħ u l-bżar, frisk mill-mitħna.
- Irranġa l-insalata fuq 2 skutelli li jservu, ferrex il-feta fuq nett, iżejnu, servi bil-ħobż abjad mixwi u gawdi.
