John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
sider tat-tiġieġ
- 3 Fletti tas-sider tat-tiġieġ
- Melħ
- Bżar abjad mitħun
- Sagħtar frisk
- 2 tbsp Krema tal-pjanti
Puree ta' l-għeruq tat-tursin
- 300 g Patata - imqaxxar, imqatta' bejn wieħed u ieħor
- Melħ
- 300 g Għerq tat-tursin - imqaxxar, imqatta' bejn wieħed u ieħor
- 175 ml ħalib b'xaħam baxx
- 100 ml Krema tat-tisjir
- 50 g Butir
- Noċemuskata maħkuka friska
- 2 Tsp Meraq tal-lumi
Kohlrabi iqarmeċ
- 2 Kohlrabi madwar 400-500g - qoxra u maqtugħa fi flieli wiesgħa daqs is-saba 'l-kbir
- Melħ
- Bżar abjad mitħun
- 2 tbsp Dqiq
- 2 Bajd imtaqqab
- 150 g Panko = frak tal-ħobż Ġappuniż
- 5 tbsp żejt tal-ġirasol
Insalata tal-ħxejjex aromatiċi
- 100 g Weraq tal-qlub tal-ħass - aħsel, naddaf, aqbad
- 100 g Ħass ikkulurit - aħsel u ixxotta
- 4 Ravanell - imqatta 'rqiq
- 4 Tadam tad-dwieli Mini Roma - kwarti
- 6 Zkuk Tursin lixx frisk, imqatta
- 2 weraq Balzmu tal-lumi frisk - imqatta '
- 1 kl. zokk Lovage mqatta friska
- 2 Zkuk Pimpinelle - Neħħi l-weraq miz-zkuk
- 1 tbsp Ċavella mqatta' friska
insalata
- 2 tbsp Crème fraîche bil-ħxejjex aromatiċi
- 2 Tsp Għasel tal-fjur tal-foresti
- 2 Tsp Mustarda ħelwa
- 3 tbsp Żejt taż-żebbuġa
- 1 tbsp Ħall balsamiku Bianco
- Melħ
- Bżar abjad mitħun
għad-dekorazzjoni
- 1 Bed Cress (krexxun tal-ġnien)
istruzzjonijiet
- Ipprepara l-ingredjenti kollha l-ewwel, jiġifieri qoxra, aqta’, aqta’ .....
Puree ta' l-għeruq tat-tursin
- Sajjar il-patata f'ilma mielaħ sakemm tkun imsajra. Sajjar l-għerq tat-tursin fil-ħalib għal madwar 20 minuta.
Kohlrabi iqarmeċ
- Sajjar il-flieli tal-kaboċċi f'ilma mielaħ għal 10-12-il minuta sakemm ikunu sodi għall-gidma, u ħallihom ixxotta f'kolander
Flett tas-sider tat-tiġieġ
- Saħħan il-krema tal-ħxejjex f'taġen u ħarxa l-flett tas-sider tat-tiġieġ fuq kull naħa għal madwar 5 minuti. Żid friegħi tas-sagħtar u sajjar f'forn imsaħħan minn qabel f'100 ° C għal 30 minuta.
Kompli....
- Waqt li l-laħam ikun fil-forn, ħallat l-ingredjenti kollha flimkien għall-insalata u warrab...
- Waħħal l-istazzjon tal-paning - Stazzjon 1: dqiq .... Stazzjon 2: bajd whisked .... Stazzjon 3: Panko. Melħ u bżar il-flieli tal-kohlrabi fuq iż-żewġ naħat u mbagħad ħalli jgħaddu minn 1 sa 3 mill-istazzjon tal-breading
- Saħħan iż-żejt tal-ġirasol f'taġen kbir u aqli l-flieli tal-kohlrabi panzati sakemm ikunu kannella dehbi
- Ixxotta u maxx il-patata
- Agħmel pure l-għerq tat-tursin bil-hand blender u żid mal-patata maxx bil-butir, żid il-meraq tal-lumi u ħawwad bin-noċemuskata.
- Ħalli l-krema tagħli, żid mal-puree u ħallat kollox flimkien sew. Żomm sħun
- Issa ħallat l-insalata mal-dressing għall-insalata u rranġa kollox flimkien fuq platti
?????
- Kelli l-marki tal-mistoqsija f’rasi meta qrajt Panko fir-riċetta. X'inhu dak l-art? U x'inhi d-differenza għall-frak tal-ħobż tagħna? u minn fejn nieħu dak?
- Panko huwa frak tal-ħobż Ġappuniż u, b'kuntrast mal-frak tal-ħobż tagħna, jikkonsisti minn dqiq tal-qamħ, ħmira, melħ, żejt tal-palm u glukożju (skond l-ippakkjar). huwa laxk flaky u l-unsuspecting probabbilment jemmen li huwa laħam coconut tiegħu. Sibt Panko fi discounter kbir b'maħżuna sew mid-dipartiment tad-dinja kollha. Il-Ġimgħa wara nofsinhar għall-ħabta tat-3 pm sibt l-aħħar pakkett 😀 Madankollu, naħseb li dan il-frak tal-ħobż jista' jinkiseb ukoll fi swieq tajbin tal-ASJA
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 440kcalKarboidrati: 7.4gProteina: 2.3gXaħam: 45.3g
