John Myers
Il-ġewż u ż-żejt tal-ġewż tiegħu huma estremament b'saħħithom. Kemm jekk dimenzja, dijabete, obeżità, infezzjonijiet fungali, jew saħansitra kanċer, il-prodotti tal-ġewż jgħinuk biex twieġeb b'mod effettiv għal dawn il-problemi kollha. Tgħallem minna llum kif tagħmel il-ħalib tal-ġewż lilek innifsek, x'hemm wara l-lubrikanti tal-ġewż, kif jinħoloq kejk tal-berry mingħajr glutina, għaliex il-macaroons tal-ġewż huma moħmija biz-zokkor tal-fjur tal-ġewż, kif tista 'tagħmel deodorant b'saħħtu miż-żejt tal-ġewż, u ħafna ideat oħra madwar il-ġewż.
Suġġerimenti tal-ġewż ta' kuljum
Tħobb ukoll l-aroma tal-ġewż? Kollox b'"Kokos" f'isimha jqanqal "Mmh" tal-ħolm? Imbagħad għaqqadna riċetti delizzjużi u prattiċi għalik: Għal saħansitra aktar coconut u saħansitra aktar saħħa fil-ħajja tiegħek ta 'kuljum.
Minħabba li l-ġewż huwa b'saħħtu fil-varjazzjonijiet kollha tiegħu. Jistimula l-metaboliżmu, jgħinek titlef il-piż, taħdem kontra l-batterji u l-fungi, tiġġieled iċ-ċelloli tal-kanċer, u tħalli l-livell tal-kolesterol waħdu – u probabbilment ilek tisma’ bl-istorja ta’ suċċess ta’ Steve Newport, li seta’ jtejjeb id-dimenzja tiegħu b’ żejt tal-ġewż.
Fortunatament, il-ġewż jiġi f'tant varjetajiet li tista 'tgawdiha l-ġurnata kollha mingħajr ma qatt issir monotonu.
L-ewwelnett, hemm il-ġewż. Oħxon, kannella, u shaggy fid-dehra. Huwa frisk biss meta jkun mimli ilma coconut u tmewwiġ qawwi u ċar meta tħawwadha. Jekk il-ħoss jissuġġerixxi biss ftit likwidu, il-ġewż huwa qadim u ilu fis-supermarket għal żmien twil.
Kif tiftaħ coconut?
Kif jinfetaħ coconut frisk? L-ewwel, l-ilma tal-ġewż huwa "tapped". Biex tagħmel dan, tħaffer toqba fl-artab tat-tliet "għajnejn", eż. B. b'tornavit, daħħal tiben u tixrob l-ilma tal-ġewż.
Jekk trid tferra l-ilma tal-ġewż f'tazza, imbagħad tittaqqab toqba oħra f'waħda miż-żewġ għajnejn li fadal. B'dan il-mod, l-ilma tal-ġewż joħroġ mill-ġewż aktar malajr.
Il-ġewż vojt issa huwa spiss użat minn talent do-it-yourselfers biex finalment jitbandal il-Flex jew saħansitra l-Hilti b'mod qawwi mill-ġdid. Tista 'wkoll sempliċiment tiftaħ il-ġewż b'martell ordinarju ħafna.
L-aħjar mod biex tagħmel dan huwa li tpoġġi l-ġewż mal-art (fuq folja tal-gazzetti) u ttektek il-martell tul linja immaġinarja madwar il-ġewż. Tiċrita ġeneralment isseħħ wara t-tieni jew it-tielet hit, u tikber ma 'kull hit addizzjonali. Tista 'wkoll tolqot il-ġewż fuq it-tarf ta' ġebla kbira fil-ġnien jew fuq il-bankina quddiem il-bieb ta 'quddiem.
Kif taħżen coconut miftuħ?
Laħam tal-ġewż jimla ħafna u ħafna drabi ma jirnexxilekx tuża l-ġewż kollu. Poġġi l-fdalijiet ta’ coconut miftuħ fi skutella, imla biżżejjed ilma biex tkopri l-partijiet tal-coconut, u poġġi l-iskutella fil-friġġ. Madankollu, il-ġewż għandu jiġi kkunsmat fi żmien jumejn sa tlett ijiem, bl-ilma jinbidel mill-inqas darba kuljum.
Madankollu, hekk kif tkun ippruvajt il-ponta tal-ġewż tagħna 1, ma jkollokx aktar għalfejn tilmenta dwar ir-residwi tal-ġewż daqshekk malajr.
Ponta tal-ġewż 1 - ħalib tal-ġewż magħmul mid-dar
Ħalib tal-ġewż inkomparabbli u diġestibbli ħafna jista 'jiġi servut mil-laħam tal-ġewż. Kulma għandek bżonn huwa coconut (jew tnejn) u blender qawwi, bħal Vitamix jew Bianco Puro, u int tajjeb biex tmur.
Ingredjenti:
- laħam tal-ġewż (imfarrak f'biċċiet)
- Ilma tal-ġewż minn 1 coconut
- Possibbilment ilma addizzjonali jekk l-ilma tal-ġewż ma jkunx biżżejjed għall-konsistenza mixtieqa tal-
- ħalib tal-ġewż
- ¼ sa ½ kuċċarina trab tal-vanilla (l-ebda zokkor tal-vanilla!)
- 5 qatriet stevia likwidu, xylitol, jew zokkor tal-fjur tal-ġewż (ammont kif mixtieq)
Preparazzjoni:
Poġġi l-laħam tal-ġewż u l-ilma tal-ġewż fil-blender u ipproċessa t-tnejn bl-ogħla veloċità f'massa uniformi tal-konsistenza mixtieqa. Jista 'jkollok bżonn iżżid aktar ilma tan-nixxiegħa jew ilma ffiltrat. Imbagħad tista 'tferra' l-ħalib tal-ġewż minn ġo għarbiel. Issa ħallat ir-riżultat ma 'vanilla u stevia jew zokkor tal-fjur tal-ġewż jew xylitol.
Jekk ma jkollokx coconut id-dar, imma għandek qxur tal-coconut, tista 'wkoll tużahom biex tipprepara l-ħalib tal-coconut. Biex tagħmel dan, xarrab 2 tazzi ta 'qxur tal-ġewż f'4 tazzi ta' ilma ffiltrat għal siegħa jew tnejn, imbagħad segwi r-riċetta ta 'hawn fuq, għalhekk sempliċement ħallat it-tnejn (qxur tal-ġewż u ilma għat-tixrib) fi blender, għarbel, imbagħad żid vanilla u ħlewwiet fil-ħalib li jirriżulta.
Tippreferi tixtri l-ħalib tal-ġewż tiegħek? Imbagħad oqgħod attent għal ħalib tal-ġewż ta' kwalità għolja mill-biedja organika u marka li tiddikjara kontenut għoli ta' ġewż tal-Indi (eż. 60%) u ma fiha l-ebda preservattiv jew aġenti li jħaxxnu.
Mill-inqas issa taf id-differenza bejn l-ilma tal-ġewż u l-ħalib tal-ġewż. Il-ħalib tal-ġewż mhuwiex il-likwidu mill-ġewż tal-Indi, iżda r-riżultat b'ħafna xaħam tal-polpa tal-ġewż tal-Indi li ġie mrażżan bl-ilma u mbagħad magħfus.
Il-likwidu kważi bla xaħam u kważi ċar ġewwa l-coconut jissejjaħ ilma tal-ġewż.
Ponta tal-ġewż 2 - ilma tal-ġewż minflok xarba iso
L-ilma tal-ġewż huwa wieħed mill-aktar elixirs delizzjużi u naturali tal-ħajja li wieħed jista’ jitlob. L-ilma tal-ġewż għandu togħma ratba u ħelwa u huwa jaqtagħ l-għatx mill-isbaħ. Ladarba dduqha, ma tistax tieħu biżżejjed minnu u trid nduq dan in-nektar eżotiku għal darb'oħra u għal darb'oħra.
Atleti kompetittivi konxji tas-saħħa ilhom li skoprew l-ilma tal-ġewż. Il-provjettiv tat-tennis tal-Istati Uniti John Isner – it-13-il post fil-klassifika dinjija tat-tennis – jingħad li jħobb l-ilma tal-ġewż minflok ix-xorb iso. Kien minħabba l-ilma tal-ġewż li waqqaf rekord storiku fl-2010 u rebaħ partita ta’ Wimbledon ta’ ħdax-il siegħa?
Fi kwalunkwe każ, l-ilma tal-ġewż huwa ta 'kompożizzjoni bilanċjata tant li f'emerġenza f'pajjiżi medikament inqas mgħammra tajjeb diġà ġie amministrat direttament fid-demm permezz ta' infużjoni minflok soluzzjoni salina fiżjoloġika sabiex jiġu salvati ħajjiet umani.
Madankollu, l-ilma tal-ġewż fih livelli ogħla b'mod sinifikanti ta 'minerali - speċjalment potassju u kalċju - mis-salina, li jagħmilha xarba iso aħjar minn sostitut tas-serum tad-demm. U jekk imbagħad tħares lejn dak li jinsab fl-hekk imsejjaħ Isodrink tipiku, allura l-ilma tal-ġewż jirbaħ il-logħba fi kwalunkwe każ - huwa ħieles minn ħlewwiet, zokkor industrijali, vitamini sintetiċi u togħmiet artifiċjali.
Ilma tal-ġewż mill-ġewż żgħir
Imma kif tikseb ilma tal-ġewż tassew tajjeb? Il-ġewż tal-Indi kannella misjur li nbigħu fl-Ewropa Ċentrali ħafna drabi jkun fih ftit ilma tal-ġewż tal-Indi, li ħafna drabi wkoll iħalli ħafna x'tifhem f'termini ta' togħma.
Fit-tropiċi, min-naħa l-oħra, l-ilma tal-ġewż biss mill-ġewż tal-Indi aħdar żgħir jinxtorob. Bejjiegħa tat-triq joffru jew il-ġewż bi tiben, maqtugħa b'machete, jew sempliċement l-ilma tal-ġewż fi tazzi tal-plastik.
Il-ġewż tal-Indi żgħir jipprovdi ftit polpa meta mqabbel mal-varjant matur, iżda multiplu ta 'ilma tal-ġewż tal-Indi Delicious.
Kumpaniji speċjali ta 'ordnijiet bil-posta għal frott eżotiku huma indirizz eċċellenti għall-ġewż ta' l-Indi żgħir frisk. B'dan il-mod, inti mhux biss tgawdi l-ilma tal-ġewż dritta mill-ġewż, iżda tista 'wkoll tpoġġi l-laħam żagħżugħ tender mill-qoxra tal-ġewż.
L-ilma tal-ġewż mill-ġewż żgħir sab ukoll triqtu fil-latitudnijiet moderati tagħna għal żmien qasir u huwa disponibbli għall-bejgħ f'pakketti tetra żgħar. Imma attenti! Il-kwalitajiet u għalhekk it-togħma jvarjaw ħafna.
Għal raġunijiet ta 'ħajja fuq l-ixkaffa, l-aċidu askorbiku jew preservattivi oħra huma miżjuda mal-ilma tal-ġewż, li jgħawweġ l-aroma f'xi ħaġa qarsa. Ilma tal-ġewż ta 'kwalità għolja u awtentiku, min-naħa l-oħra, għandu togħma ħelwa b'aroma ħafifa tal-ġewż.
Fis-supermarket, xarbiet huma offruti wkoll taħt l-isem "ilma tal-ġewż" li ftit għandhom x'jaqsmu ma 'ilma tal-ġewż reali. Dawn jikkonsistu f'ilma, konċentrat tal-ilma tal-ġewż, u togħma tal-ġewż u għalhekk bilkemm huma rakkomandati.
L-ilma tal-ġewż ta 'kwalità għolja u awtentiku, min-naħa l-oħra, huwa aktar probabbli li jinstab fil-ħwienet tal-ikel naturali. Għandu togħma ħelwa b'togħma żgħira tal-ġewż.
Ponta tal-ġewż 3 - Butir tal-ġewż fil-lubrikanti
Il-butir tal-ġewż huwa punt ewlieni ieħor fid-dinja tal-ġewż tal-Indi. Il-mush huwa magħmul minn polpa tal-ġewż tal-Indi frisk. Għal dan il-għan, il-polpa hija mitħun bil-mod u mimlija fi nuċċalijiet. Bħaż-żejt tal-ġewż, il-butir tal-ġewż għandu tendenza li jkun likwidu f'temperaturi 'l fuq minn 24 grad u solidu f'temperaturi aktar baxxi.
Il-butir tal-ġewż jipprovdi l-benefiċċji kollha tas-saħħa taż-żejt tal-ġewż u huwa "sostitut" fin għall-butir, speċjalment b'tixrid ħelu bħal B. taħt ġamm tal-ikel frisk magħmul mid-dar. Dan tal-aħħar jitħejja estremament malajr:
Ġamm ta 'ikel frisk b'saħħtu
Ħu eż. B. għanbaqar jew berries, aħsilhom u neħħi l-ġebla jekk meħtieġ. Imbagħad itfagħhom fi blender b’qawwa kbira (eż. Bianco Puro jew Vitamix jew il-Personal Blender) flimkien ma’ xi damal bil-għadma u ftit meraq tal-lumi li jkun għadu kif ġie mbuttat u ħallat għal ftit sekondi. Il-ġamm tal-ikel frisk huwa lest u jżomm fil-friġġ għal madwar ġimgħa.
Barra minn hekk, kuċċarina ta 'butir tal-ġewż jirfina kull smoothie, kull muesli, jew, ovvjament, il-"lubrikanti" mill-isbaħ li Christian Opitz jippreżenta fil-ktieb tiegħu "Liberated Nutrition".
Lubrikanti tal-ġewż tal-Indi - Provvista ottimali ta 'xaħam għaċ-ċelloli tiegħek
Għar-riċetta bażika tal-varjant vegan ta 'lubrikanti, ipproċedi kif ġej:
Ingredjenti:
- 2 tbsp żerriegħa tal-qanneb imqaxxra
- 3 tbsp butir tal-ġewż
- Frott tal-għażla tiegħek (eż. berquq bil-banana jew tuffieħ bil-banana jew berries bil-banana)
- Jekk meħtieġ, 1 tablespoon ta 'proteina lupine
- ½ kuċċarina kannella
- meraq ta 'nofs lumi
Preparazzjoni:
Poġġi l-ingredjenti kollha fil-blender, żid l-ilma sal-konsistenza mixtieqa u ħallat fi ħawwad krema, issa ppakkjat mhux biss bl-aċidi grassi tal-katina medja taż-żejt tal-ġewż iżda wkoll bl-aċidu xaħmi uniku u bilanċjat omega-3 omega-3 6. mudell taż-żejt tal-qanneb. Il-lumi tagħti ħeġġa u tistimula l-fwied u l-kannella tistabbilizza l-livell taz-zokkor fid-demm tiegħek.
Fil-varjant Lubricator mhux vegan, jintuża bajd organiku nej minflok iż-żerriegħa tal-qanneb. Il-kombinazzjoni ta 'bajd nej, żejt tal-ġewż u frott hija suppliment nutrittiv estremament nutrittiv u diġestibbli faċilment, speċjalment għal nies li għandhom piż baxx - kemm jekk wara dieta żbilanċjata, wara ditossifikazzjoni, jew wara marda serja.
Iva, dawn in-nies spiss jiżviluppaw xenqa reali għal ikliet imħallta Delicious wara l-ewwel test tal-lubrikanti, minħabba li l-organiżmu għaraf l-opportunità li finalment ikun jista 'jkopri l-ħtieġa tiegħu għal xaħmijiet u nutrijenti b'saħħithom bl-għajnuna tal-lubrikanti.
Il-ġewż huwa għalhekk ikel mill-isbaħ għal ikliet tal-ikel vitali vivaċi. Simili għall-ħwawar, jista 'wkoll jiġi miżjud ma' platti msajra u għalhekk tmur partikolarment tajjeb mal-kċina Ażjatika. Madankollu, mhuwiex adattat għall-qali, peress li mhux biss jikkonsisti minn żejt tal-ġewż iżda wkoll polpa tal-ġewż, li tinħaraq f'temperaturi għoljin.
Iżda ż-żejt tal-ġewż pur huwa l-aqwa żejt tal-qali fid-dinja ta’ kull żmien...
Ponta tal-ġewż 4 - Żejt tal-ġewż għall-popcorn perfett
Iż-żejt tal-ġewż jikkonsisti kważi esklussivament minn aċidi grassi saturati u jista 'jissaħħan għal temperaturi għoljin mingħajr problemi. Fl-istess ħin, huwa ħieles mill-kolesterol, ħieles mill-aċidi grassi trans, u rikki f'katina medja, aċidi grassi antibatteriċi li l-ġisem ma jkunx riluttanti li jaħżen bħala xaħam.
Barra minn hekk, jekk tagħżel żejt tal-ġewż verġni organiku f'vażett, ippressat bil-kesħa minn coconut organiku maħsud frisk li mhux raffinat, mhux ibbliċjat, u ovvjament mhux deodorizzat, allura ż-żejt tal-ġewż huwa l-aħjar żejt tal-qali għal saħħtek.
Biż-żejt tal-ġewż, madankollu, tista 'wkoll tipprepara popcorn verament perfett, mhux biss Delicious iżda wkoll l-aktar popcorn b'saħħtu possibbli. Allura tinsa l-popcorn microwave dubjuż b'mod partikolari, bil-ħlewwa, l-emulsjonanti, ix-xaħmijiet inferjuri, u t-togħmiet ħżiena għas-saħħa tiegħu. Minflok, ħu azzjoni lilek innifsek:
Popcorn ħelu biż-żejt tal-ġewż u zokkor tal-fjur tal-ġewż
Għal popcorn homemade, għandek bżonn borma kbira. Minħabba li ftit ħbub tal-qamħirrum biss jagħmlu ammont kbir ta 'popcorn.
Ingredjenti:
- 3 tbsp żejt tal-ġewż organiku
- ½ tazza popcorn qamħ
- 2 tbsp zokkor tal-fjur tal-ġewż
Preparazzjoni:
Saħħan iż-żejt tal-ġewż f'kazzola fuq nar għoli. Ħallat iz-zokkor mal-qamħirrum popped, ferra t-taħlita fil-kazzola, ħawwad malajr u immedjatament poġġi l-għatu. Meta l-qamħ jitfaċċa, ħawwad il-borma minn żmien għal żmien biex ma jinħaraq xejn u l-qlub kollha fil-fatt jinbidel fi popcorn.
Ladarba l-borma ma tibqax tagħmel ħsejjes, neħħiha minn fuq in-nar u immedjatament itfa’ l-popcorn fi skutella biex tixxarrab. Dan il-mod jibqa’ sabiħ u iqarmeċ u ma jirtabx.
Ponta tal-ġewż 5 - żejt tal-ġewż bħala lotion tal-ġisem
Inti ma tistax tiekol biss żejt tal-ġewż. Minħabba l-effett antibatteriku u antifungali tiegħu, iż-żejt tal-ġewż huwa żejt eċċellenti għall-kura tal-ġisem, rimedju għal infezzjonijiet fungali (eż. fungus vaġinali), u fl-aħħar iżda mhux l-inqas lubrikant naturali għal sigħat senswali flimkien.
Għall-kura tal-ġisem, ukoll, agħżel iż-żejt tal-ġewż organiku ta 'l-ogħla kwalità li tista' ssib. Iż-żejt tal-ġewż jista 'jintuża bħala lotion tal-ġisem nutrittiva b'fattur ħafif ta' protezzjoni mix-xemx għat-tipi kollha tal-ġilda. Jippenetra l-ġilda kważi malajr daqs l-ilma, iżda jibqa’ hemm itwal u għalhekk naturalment għandu effett itwal kontra t-tikmix.
Barra minn hekk, iż-żejt tal-ġewż huwa żejt stabbli li – b’kuntrast ma’ ħafna żjut u xaħmijiet ibbażati fuq aċidi grassi mhux saturati – ma jifforma l-ebda radikali ħielsa meta jkun espost għall-ossiġnu u d-dawl u għalhekk ma jaċċellerax it-tixjiħ tal-ġilda, iżda pjuttost jipproteġi l-ġilda minn radikali ħielsa.
Iż-żejt tal-ġewż jista 'jappoġġa wkoll ġilda sensittiva u morda fil-fejqan tal-psorjasi, newrodermatite, u ekżema oħra. Iż-żejt tal-ġewż m'għandux biss jiġi applikat regolarment iżda jittieħed ukoll internament.
Jekk għandek tendenza li jkollok infezzjonijiet fungali vaġinali, iż-żejt tal-ġewż għandu wkoll jiġi applikat għaż-żoni intimi darbtejn kuljum. Hawnhekk huwa mhux biss effettiv kontra l-infestazzjoni fungali, iżda wkoll kontra n-nixfa vaġinali.
Ponta tal-ġewż 6 - Żejt tal-ġewż bħala deodorant
Kif inhu magħruf sew, deodoranti konvenzjonali mhumiex rakkomandati. Normalment ikun fihom komposti tal-aluminju għal kontra l-għaraq, kif ukoll bosta kimiċi oħra li huma komuni fil-kożmetiċi llum.
Riċetta deodorant taż-żejt tal-ġewż
Deodorant naturali u mhux l-inqas rħas jista 'jsir faċilment miż-żejt tal-ġewż, li naturalment ma fih la aluminju u lanqas kimiċi oħra, li jieħu ħsieb il-ġilda tal-koxxa u jelimina batterji li jikkawżaw ir-riħa.
Żewġ ingredjenti oħra huma l-baking soda, li jassorbi l-irwejjaħ, u l-lamtu tal-qamħirrun, li jista’ jassorbi l-umdità. Allura fl-aħħar għandna taħlita ideali għal deodorant affidabbli u effettiv.
Tista 'wkoll iżżid qatra waħda jew aktar ta' żejt essenzjali għar-riħa mixtieqa.
Ingredjenti:
- ¼ tazza żejt tal-ġewż organiku likwidu (imdewweb f'banju ta' l-ilma) - ekwivalenti għal madwar 4 imgħaref
- żejt tal-ġewż solidu
- ¼ tazza baking soda (bikarbonat tas-sodju) - disponibbli fid-droga u s-supermarkits bħala
- Kaiser baking soda
- ¼ tazza tal-lamtu tal-qamħ
- Ftit qtar ta’ żejt essenzjali tal-għażla tiegħek (eż. lavanda, siġra tat-te, lumi, eċċ.)
- Vażett tal-ħġieġ b'għatu
Preparazzjoni:
Ħallat flimkien il-baking soda u l-lamtu tal-qamħirrun fi skutella. Żid iż-żejt tal-ġewż imdewweb u żjut essenzjali u ħawwad sew. Qabel ma tibbies it-taħlita, ferragħha ġo vażett tal-ħġieġ. Oħroġ ammont żgħir kuljum bi spatula, ħalliha dewweb f'idejk, u "krema" l-armpits tiegħek magħha.
Ponta tal-ġewż 7 - Dqiq tal-ġewż għall-ħobż u kejkijiet
Pazjenti tal-marda celiac, nies b’intolleranza għall-glutina, jew nies li jixtiequ jgħixu b’livell baxx ta’ karboidrati u/jew mingħajr glutina jużaw b’entużjażmu d-dqiq tal-ġewż tal-Indi għall-preparazzjoni ta’ kull tip ta’ għaġina – minn ħobż u rombli sa kejkijiet u gallettini: kollox huwa possibbli bid-dqiq tal-ġewż.
Madankollu, jekk tuża riċetti "normali", allura d-dqiq tal-ġewż jista 'biss jissostitwixxi 10 sa 30% tal-ammont speċifikat ta' dqiq. Inkella, ir-riċetta ma tibqax iżżomm flimkien, peress li d-dqiq tal-ġewż ma fih l-ebda glutina u għalhekk l-ebda proprjetajiet adeżivi. Peress li d-dqiq tal-ġewż jassorbi ħafna umdità, aktar ilma jew – skont ir-riċetta – irid jiżdied aktar bajd skont ir-riċetta.
Madankollu, id-dqiq tal-ġewż tal-Indi mhux biss huwa ħieles mill-glutina iżda wkoll mhux daqshekk rikk fil-karboidrati daqs id-dqiq tal-qamħ konvenzjonali. Filwaqt li d-dqiq tal-qamħ jikkonsisti f'madwar 70% karboidrati, id-dqiq tal-ġewż fih biss 16%. Minflok, id-dqiq tal-ġewż jipprovdi madwar 40% fibra tad-dieta (dqiq tal-qamħ madwar 4% (dqiq abjad) sa 12% (dqiq sħiħ), li tirregola d-diġestjoni bil-mod ħafna, u kważi d-doppju ta’ proteina mid-dqiq tal-qamħ.
Madankollu, peress li d-dqiq tal-ġewż huwa miksub minn coconut b'ħafna xaħam, huwa ferm ogħla fix-xaħam mid-dqiq tal-qamħ. Madankollu, jekk ix-xaħam jiġi kkunsmat fi kwalità għolja bħal fil-forma ta 'xaħam tal-ġewż, allura huwa b'mod sinifikanti aktar b'saħħtu mit-tismin tal-karboidrati bid-dqiq abjad u zokkor li huwa komuni llum.
Id-dqiq tal-ġewż jista 'jkun sempliċement imħallat f'muesli, jogurt, jew shakes u għalhekk jipprovdi ħafna fibra tad-dieta, aċidi grassi ta' kwalità għolja, u porzjon żejjed ta 'proteina b'aroma delikata tal-ġewż.
Ponta tal-ġewż 8 - Zokkor b'saħħtu: Zokkor tal-fjur tal-ġewż
Il-palm tal-ġewż jipprovdi żejt b'saħħtu, dqiq b'saħħtu, u mush b'saħħtu. X'iktar jonqos mill-kuntentizza tagħna? Eżattament, iz-zokkor! U tabilħaqq, il-palma tal-ġewż għandha wkoll zokkor b'saħħtu fl-istokk, iz-zokkor tal-fjur tal-ġewż.
Iz-zokkor tal-fjur tal-ġewż għadu estratt min-nektar tal-fjur tal-fjur tal-palm tal-ġewż b'mod tradizzjonali ħafna. L-indiċi gliċemiku taz-zokkor tal-fjur tal-ġewż huwa baxx ħafna, għalkemm huwa baxx ukoll taz-zokkor tal-frott (fruttożju). Dan ifisser li z-zokkor tal-fjur tal-ġewż iżomm il-livell taz-zokkor fid-demm f'bilanċ u fl-istess ħin jeħleslek l-iżvantaġġi tal-fruttożju.
Iz-zokkor tal-fjur tal-ġewż tal-Indi jista 'jintuża kull fejn kien involut iz-zokkor tad-dar konvenzjonali (naturalment ukoll f'ammonti moderati). Iz-zokkor tal-fjur tal-ġewż għandu togħma bħal karamella bi ħjiel ta 'ġewż iżda huwa ħafna aktar artab minn zokkor tal-kannamieli sħiħ.
Imqarrun tal-ġewż - vegan u mingħajr glutina
Biex issir taf iz-zokkor tal-fjur tal-ġewż, għażilna riċetta tal-ġewż sempliċi ħafna u mgħaġġla għalik. Huma – kif jista’ jkun mod ieħor – il-macaroons tal-ġewż, f’verżjoni vegan u naturalment bla glutina.
Ingredjenti:
- 100 g qxur tal-millieġ
- 50 g qxur tal-ġewż
- 40 gramma sultana
- 3 tbsp zokkor tal-fjur tal-ġewż
- 2.5 tbsp żejt tal-ġewż organiku
- 1 tbsp żrieragħ Chia
- Niskata blat jew melħ tal-Ħimalaja
- XNUMx ilma tbsp
Preparazzjoni:
Saħħan il-forn għal 200 grad. Ħallat iż-żerriegħa taċ-chia ma '2 imgħaref ilma u ħallihom jixxarrbu għal mill-inqas 5 minuti.
Likwidifika ż-żejt tal-ġewż (preferibbilment f'banju ta' l-ilma). Poġġi ż-żerriegħa taċ-chia mxarrba fi skutella biż-żejt imdewweb u ħallathom flimkien.
Issa żid iz-zokkor u l-melħ, u kompli ħawwad. Issa ħallat il-qxur tal-coconut, imbagħad il-qxur tal-millieġ u mbagħad is-sultana, u 4 imgħaref ilma.
Imbagħad għaġna l-għaġina b'idejk. Ikollha konsistenza frak.
Ħalli trej tal-ħami bil-karta tal-parċmina u poġġi fuqha madwar 16-il għaġina. Ifforma l-muntanji f'imqarrun jew gallettini żgħar.
Aħmi l-imqarrun għal 15-il minuta. Imbagħad neħħi bir-reqqa l-imqarrun minn fuq il-folja tal-ħami. Attenzjoni, huma fraġli ħafna.
Jekk għandek dehydrator, tista 'wkoll tipprepara l-imqarrun tal-ġewż hemmhekk f'temperaturi taħt il-45 grad (għal diversi sigħat) u mbagħad tikseb il-gallettini tal-ġewż tal-Indi tal-kwalità tal-ikel nej.
Ponta tal-ġewż 9 - xaħam tal-ġewż u tal-basal fuq il-ħobż
Wara l-ħelu kollu, wasal iż-żmien għal xi ħaġa savorja. Xi ngħidu għal xaħam tal-basal qalb? Madankollu, il-lardu tal-basal ġeneralment ikun fih xaħam tal-majjal jew - fil-verżjoni bbażata fuq il-pjanti - marġerina. Lanqas huwa eżattament hit tas-saħħa. Il-lardu tal-basal magħmul minn żejt tal-ġewż organiku, min-naħa l-oħra, jissodisfa r-rekwiżiti kollha għall-lardu tal-basal perfett: Huwa vegan, b'saħħtu u Delicious.
Peress li l-lardu tal-ġewż u l-basal ta’ kwalità għolja jitħalltu wkoll ma’ żejt tal-kittien ippressat fil-kesħa, jipprovdilek l-aċidi grassi essenzjali omega-3 minn qatgħa waħda biss ta’ ħobż tal-lardu u huwa wkoll ħieles mill-kolesterol u ħieles minn aċidi grassi trans. .
Jekk issa int mgħammar tajjeb bil-ġewż tal-Indi fil-varjanti kollha tagħha, jekk il-mejda tal-kċina tiegħek tkun kważi tgħawweġ taħt iż-żejt tal-ġewż, id-dqiq tal-ġewż, il-ħalib tal-ġewż, il-butir tal-ġewż u z-zokkor tal-fjur tal-ġewż, allura xejn ma jfixkel it-tgawdija tiegħek b'saħħitha tal-ġewż. . Bon, Aptit, u ħudu gost tipprovaha!
