John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 400 g Flett tal-majjal
- 8 diska Flieli tal-bejken
- 200 g Faqqiegħ frisk
- 30 g Onion
- 50 ml Krema
- 1 Tsp Mustarda
- 2 Tsp Pejst tat-tadam
- 50 ml inbid abjad
- 50 ml Krema
- 2 Tsp Lamtu tal-ikel
- 200 ml ilma
- 1 tbsp Żejt
- Melħ
- Bżar
istruzzjonijiet
- Neħħi l-għeruq bojod mill-flett tal-majjal u aqta’ fi 8 flieli ħoxnin (madwar 50g kull wieħed). Kebbeb qatgħa tal-bejken madwar kull porzjon u waħħalha bi snien jekk meħtieġ.
- Saħħan iż-żejt ġo taġen. Ħawwru l-midaljuni fuq iż-żewġ naħat bil-melħ u l-bżar u aqlihom kannella għal madwar 1-2 minuti fuq iż-żewġ naħat u mbagħad erġa oħroġhom u warrbu.
- Qatta’ l-basla u poġġi fit-taġen mill-midaljuni, aqta’ l-faqqiegħ fi biċċiet jew kwarti u żid mal-basal. Żid mustarda u pejst tat-tadam u aqli fil-qosor. Deglaze kollox bl-inbid abjad u sirb ilma. Ttektek għal 6-7min (skond il-ħxuna tal-faqqiegħ), żid ftit ilma jekk meħtieġ.
- Żid l-ilma u l-krema li jifdal. Ħallat il-lamtu fi ftit ilma kiesaħ u għaqqad iz-zalza miegħu sakemm ikollu l-konsistenza mixtieqa u ħawwad bil-melħ u l-bżar. Poġġi l-midaljuni fiż-zalza u ħalliha ttektek għal 3-5 minuti oħra. Mhux twil wisq, il-medaljuni xorta għandhom ikunu roża ċar fuq ġewwa inkella jinxfu.
Jaqbel ma ':
- Spätzle jmorru l-aħjar magħha-> Tip: hemm "Spätzle-Shaker" sabiex ikun logħob tat-tfal li tagħmel spaetzle lilek innifsek, mingħajr ma tiżen u taħsel ħafna. ------- Ovvjament, dixxijiet sekondarji oħra jmorru magħha wkoll, skont it-togħma tiegħek.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 309kcalKarboidrati: 1.2gProteina: 16.8gXaħam: 26.7g
