John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 4 Fletti tas-sider tat-tiġieġ
- 1 Onion
- 2 Imsiemer tat-tewm
- 1 biċċa Ġinġer daqs ġewż
- 1 kuċċarina Kummin
- 1 kuċċarina Żrieragħ tal-kosbor
- 1 kuċċarina Pejst tat-tamarind
- 2 tablespoon Trab tal-curry ħafif
- 2 Bottijiet Ħalib tal-ġewż
- Żejt tal-ġunġlien
- Melħ, bżar, zokkor
- Lamtu tal-ikel
istruzzjonijiet
- Melħ u bżar il-fletti tas-sider tat-tiġieġ. Qaxxar il-basla, it-tewm u l-ġinġer u aqta’ f’kubi. Għaffeġ iż-żerriegħa tal-kemmun u l-kosbor f'mehrież.
- Saħħan ftit żejt tal-ġulġlien ġo taġen u aqli l-fletti tas-sider tat-tiġieġ fuq iż-żewġ naħat u mbagħad neħħi. Aqli l-kubi tal-basla, it-tewm u l-ġinġer fis-sett tal-inkaljar u mbagħad ixwi fil-qosor it-trab tal-kari u l-ħwawar mitħun.
- Deglaze bil-ħalib tal-ġewż u ftit ilma u ħawwad bil-pejst tat-tamarind, melħ, bżar u ftit zokkor. Ħoxx bil-lamtu tal-qamħirrun imħallat u ħalli l-fletti tas-sider tat-tiġieġ moqli ttektek fiha.
- Kien hemm ukoll ross basmati.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 6kcalKarboidrati: 0.5gProteina: 0.1gXaħam: 0.4g
