John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Fwied tat-Tiġieġ Tipsy - Tiġieġ imqatta'
- 140 g Fwied tat-tiġieġ
- 20 ml Marsala
- 1 Shalotta friska
- 5 staminali Tursin lixx frisk
- 1 tbsp Żejt taż-żebbuġa
- 1 Tsp Butir
- Melħ tal-bżar
- 20 ml Inbid aħmar niexef
- 50 g Krema bit-tarjola
Notifika
- 3 staminali Tursin lixx frisk
istruzzjonijiet
- Aħsel u nixxef il-fwied, neħħi dak kollu li ma jappartjenix fuqu u aqta 'fi strixxi. Poġġi fi skutella u ferra l-Marsala fuqha. Ħalli xi ħaġa tmur.
- Qaxxar u dadi fin-qatgħat tal-iskalotta. Aħsel it-tursin, ħawwad niexef u aqta’ fin. Saħħan iż-żejt. Aqli l-iscalota u t-tursin. Imbagħad imbottaha sa tarf it-taġen u dewweb il-butir fin-nofs. Ixxotta l-fwied u iġbor il-likwidu.
- Aqli l-fwied fil-butir. Staġun bil-bżar u l-melħ. Ħallat ma' l-iscalot u t-tursin. Żid il-likwidu tal-fwied, l-inbid aħmar u l-krema. Ttektek bil-mod fuq nar medju għal 5 minuti. Neħħi l-fuklar.
Notifika
- Aħsel it-tursin, ħawwad niexef, aqta’ fin. Irranġa l-istrixxi tal-fwied fuq platt u roxx bit-tursin. Ħobż tar-razzett frisk, baguette jew patata mgħaffġa għandhom togħma tajba magħha.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 314kcalKarboidrati: 3.3gProteina: 10.4gXaħam: 28g
