John Myers
Deżerti tradizzjonali ta' Singapor
Il-kċina ta’ Singapor hija taħlita vibranti ta’ kulturi Malajan, Ċiniż u Indjan. Id-deżerti tradizzjonali tal-pajjiż joffru taħlita sabiħa ta 'togħmiet u nisġa, li jvarjaw minn kejkijiet dekadenti sa deżerti iġjeniċi tas-silġ imqaxxar.
Waħda mill-aktar deżerti emblematiċi f'Singapor huwa l-kejk pandan. Magħmul bil-weraq tal-pandan, li jagħtu lill-kejk il-kulur aħdar distintiv u l-aroma fragranti tiegħu, dan is-sponge cake artab u fluffy spiss jiġi servut ma 'dollop ta' krema bit-tarjola jew ġamm tal-ġewż.
Kura popolari oħra hija l-kueh, tip ta 'snack daqs gidma li jiġi f'varjetà ta' togħmiet u nisġa. Uħud mill-kueh l-aktar magħrufa jinkludu kueh lapis, kejk ikkulurit b'saffi, u kueh dadar, crepe irrumblat mimli bil-ġewż tal-Indi u zokkor tal-palm.
Vjaġġ Ħelu Permezz tal-Kċina Singapora
Ix-xena kulinari ta' Singapor hija magħrufa għall-fużjoni ta' influwenzi Ċiniżi, Malajani u Indjani. Din id-diversità hija riflessa fil-firxa wiesgħa ta’ deżerti tal-pajjiż, li juru varjetà ta’ togħmiet u ingredjenti uniċi.
Id-deżerta li trid tipprova hija d-durian pengat, deżerta krema u indulġenti magħmula bil-frott infami tad-durian. Għażla oħra popolari hija l-chendol, deżerta iġjeniċi tas-silġ imqaxxar miksija b'fażola ħamra ħelwa, ġelatina pandan, u ħalib tal-ġewż.
Għal togħma tad-deżerti tradizzjonali Ċiniżi, ipprova t-tau suan, soppa ħelwa u bil-lamtu magħmula bil-fażola mung, jew it-tang yuan, blalen tar-ross glutinous mimlija bil-ġulġlien jew pejst tal-karawett u servuti f'soppa sħuna tal-ġinġer.
Minn Kueh Lapis sa Ice Kachang: Deżerti Must-Try
Kemm jekk għandek ħelu jew le, id-deżerti ta 'Singapore huma ta' prova obbligatorja għal kull min iżur il-pajjiż. Hawn huma ftit deżerti oħra biex iżżid mal-lista tiegħek:
- Kachang tas-silġ: deżerta ikkulurita tas-silġ imqaxxar miksija b'ġulepp ħelu, ġelatina u fażola.
- Ondeh ondeh: blalen żgħar tar-ross glutinous mimlijin zokkor tal-palm u miksija bil-ġewż maħkuk.
- Bubur cha cha: soppa sħuna tal-ħalib tal-ġewż bil-patata ħelwa, yam, u perli sagu.
- Pulut hitam: pudina tar-ross glutinous iswed b'topping kremuż tal-ħalib tal-ġewż tal-Indi.
Għalhekk, jekk qed tfittex esperjenza kulinari delizzjuża u unika, kun żgur li tieħu xi kampjun tad-deżerti tradizzjonali ta 'Singapor fiż-żjara li jmiss.
