John Myers
Introduzzjoni: kċina Griega u deżerti
Il-kċina Griega hija magħrufa għat-togħmiet Mediterranji tagħha, l-ingredjenti friski u l-platti tajbin għas-saħħa. Madankollu, l-ebda ikla ma tkun kompluta mingħajr kura ħelwa, u d-deżerti Griegi huma delizzjużi daqs il-platti melħin. Il-ħelu Grieg ħafna drabi jkun fih għasel, ġewż u għaġina filo, u huwa mgħaddas fit-tradizzjoni u l-istorja. Minn tiġijiet u ċelebrazzjonijiet reliġjużi sal-ħajja ta 'kuljum, il-ħelu Grieg jitgawda minn kulħadd, u huwa staple tal-kċina Griega.
Baklava: L-aktar ħelu Grieg emblematiku
Il-baklava hija forsi l-aktar deżerta Griega magħrufa, u hija kura li ilha titgawda għal sekli sħaħ. Saffi ta 'għaġina filo tal-butir huma mimlija b'taħlita ta' ġewż imqatta ', zokkor u ħwawar, u mbagħad imxarrba f'ġulepp ħelu ta 'għasel, zokkor u ilma. Il-baklava ġeneralment tinqata 'f'biċċiet forma ta' djamant, u ħafna drabi tiġi moqdija bi tfarfir ta' kannella jew pistaċċi mqattgħin. Il-baklava hija deżerta li trid tipprova meta żżur il-Greċja, u ħafna drabi tiġi servuta f'okkażjonijiet speċjali bħal tiġijiet u christenings.
Loukoumades u Galaktoboureko: Deżerti popolari oħra
Loukoumades huma blalen tal-għaġina fluffy u moqlija li huma mxarrba fil-ġulepp tal-għasel u mxerrda bil-kannella. Dawn huma ikel tat-triq popolari fil-Greċja u ħafna drabi jiġu servuti fil-festivals u l-karnivals. Loukoumades huma deżerta sempliċi iżda delikata li hija perfetta biex tissodisfa xewqa ħelwa.
Galaktoboureko hija għaġina mimlija bil-kustard li hija magħmula bis-smid, għaġina phyllo, u ġulepp ħelu. Il-mili tal-kustard isir bil-ħalib, bajd, zokkor, u vanilla u jinħema sakemm ikun kannella dehbi. Il-ġulepp isir bl-għasel, il-meraq tal-lumi, u l-kannella u jitferra’ fuq l-għaġina waqt li tkun għadha sħuna. Galaktoboureko hija deżerta rikka u decadent li hija perfetta għal okkażjonijiet speċjali u ċelebrazzjonijiet.
Bħala konklużjoni, id-deżerti Griegi huma parti delizzjuża u importanti mill-kċina Griega. Mill-baklava emblematika sal-loukoumades sempliċi iżda fit-togħma u l-galaktoboureko għani u dekadenti, hemm deżerta Griega li taqbel għal kull togħma u okkażjoni. Kemm jekk qed iżżur il-Greċja jew jekk qed tipprova toħloq mill-ġdid togħma tal-Greċja fid-dar, kun żgur li tipprova dan il-ħelu tradizzjonali Grieg.
