John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 5 weraq Għaġina filo (mill-ixkaffa mkessħa; 125 g)
- 2 biċċa Zucchini (madwar 400 g)
- Bżar tal-melħ
- 3 tbsp Butir
- 100 g feta
- 1 Tsp Zest ta '1 lumi organiku
- 0,5 mazz tursin
- 2 biċċa Bajd (M)
- 200 g Krema bit-tarjola organika
- 3 tbsp Żebbuġ iswed u bil-għadma
istruzzjonijiet
- Ħalli l-folji tal-għaġina jistrieħu f'temperatura tal-kamra għal madwar 15-20 minuta. Naddaf, aħsel u ħakk bejn wieħed u ieħor iż-zucchini. Ħallat ma '1/2 kuċċarina melħ u ħalli wieqaf għal madwar 10 minuti. Dewweb il-butir ġo kazzola.
- Farrak il-ġobon feta. Aħsel it-tursin u ħawwad niexef. Aqta 'l-weraq u aqta' fin. Aħsel il-lumi organiku bl-ilma sħun, ogħrok nixxef u togħrok madwar 1 kuċċarina tal-qoxra. Ħawwad il-bajd mal-krema. Agħfas sew il-zucchini, ħawwad fit-taħlita tal-bajd mal-ġobon feta, tursin imqatta’ fin u qoxra tal-lumi. Staġun bil-melħ u l-bżar.
- Saħħan il-forn għal 180 grad (konvezzjoni: 160 grad). Idlek taġen tart b’bażi ta’ rfigħ (madwar 11 x 35 cm) bi ftit butir likwidu. Ħoll il-folji tal-għaġina u aqta’ bin-nofs. Ikkomplika l-forma, ukoll fuq it-tarf, mal-istrixxi tal-għaġina, tfarfir kull folja ċatta irqiq bil-butir imdewweb. Żid it-taħlita tal-bajd u zucchini u aħmi fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 30 minuta. Ifrex iż-żebbuġ fuq it-tart madwar 10 minuti qabel tmiem il-ħin tal-ħami. Żejjen bil-weraq mint u servi.
