John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 600 g ဝက်ပေါင်ရိုး
- 300 g မှို
- 1 pc ။ ကြက်သွန်နီ
- 1 pc ။ မုန်လာဥနီ လှီးထားပါ။
- 1 စည်း နံနံပင်
- 4 ဇွန်း ရှင်းလင်းထောပတ်
- ငရုတ်ကောင်းဆား
- 125 ml ဝိုင်ဖြူခြောက်
- 125 ml အသားဟင်း
- 200 g မုန့်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ မှိုများကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အခွံခွာထားပါ။ နံနံပင်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ အမဲသားကို အခွံခွာပြီး အစိတ်စိတ်အမွှာမွှာ လှီးဖြတ်ပါ။ အနံ 3 စင်တီမီတာ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ရှင်းလင်းထားသော ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်းကို အပူပေးပြီး အသားလွှာ အချပ်များကို နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ၃-၄ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးပါ။ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ဖယ်ပြီး အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ကျန်နေသော ထောပတ်ကို ထည့်ပြီး ကြက်သွန်နီတုံးများကို ကြော်ပါ။ အနီးစပ်ဆုံး မှိုထည့်ကြော်ပါ။ 3 မိနစ်လောက် အပူပေးပြီး မကြာခဏ မွှေပေးပါ။ လှီးထားသော မုန်လာဥနီများကို ထည့်ပြီး နောက်ထပ် 3 မိနစ်ခန့် မီးလျှော့ထားလိုက်ပါ။ စပျစ်ရည်ဖြူဖြင့် ဖျော်ပြီး အငွေ့ပျံသွားစေရန် စတော့နှင့် ခရင်မ်တို့ကို ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ ငံပြာရည်ကို သမအောင် ထားပြီး မီးပြင်းပြင်းဖြင့် မွှေပါ။ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် အရသာရှိအောင် ချက်ပါ။ နံနံပင်ထည့်ပါ။ အသားလွှာအချပ်များကို ငံပြာရည်ထဲတွင် နောက်ထပ် ၃ မိနစ်လောက် အပူပေးပါ၊ သို့သော် မပြုတ်ပါနှင့်။ ၎င်းသည် spaetzle နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ်သုပ်နှင့်အတူကောင်းစွာအဆင်ပြေသည်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 183kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 0.6gပရိုတိန်း: 9.8gအဆီ: 15.2g
