John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 kg အမဲသား goulash
- 1 kg ကြက်သွန်နီ
- 1 kg အာလူး
- 0,5 kg ကညွတ်စိမ်း
- ကညွှတ်အတွက် ထောပတ်၊ အာလူးထောင်း
- 100 ml နို့
- 0,5 kg ခရမ်းချဉ်သီး
- 1 Paprika
- 3 ကြက်သွန်ဖြူ
- 1 ငရုတ်သီး
- 1 မုန်လာဥနီ
- ပင်စိမ်း
- သံလွင်ဆီ
- ရှလကာရည်
- ဆားငန်
- ကြိတ်စက်မှငရုတ်ကောင်း
- ပူပူနွေးနွေး paprika အမှုန့်
- ကြော်အတွက်ဆီ
- 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 0,5 သံပုရာလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဆီပူပူတွင် အသားနှင့် နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော ကြက်သွန်နီကို ဆီသတ်ပါ။
- မုန်လာဥနီ၊ ငရုတ်သီး၊ မုန်လာဥနီနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။
- အသားမပြီးခင်မှာ လှီးထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေကို ထည့်ပြီး နောက်ထပ် ၅ မိနစ်လောက် ကြော်ပေးပါ။
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ paprika အမှုန့်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ကာ ရေဖြင့် မွှေပေးပါ။ ကရဝေးရွက်ထည့်ကာ ဂေါ်ဖီကို ကျက်သည်အထိ ချက်ပါ။
- အာလူးများကို အခွံခွာ၊ သပ်သပ်ရပ်ရပ် သို့မဟုတ် အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ဆားရည်ဖြင့် ချက်ပါ။
- ကညွှတ်ကိုဆေးကြောသန့်စင်ပြီး သံပုရာသီးတစ်ဝက်ဖျော်ရည်နှင့် ထောပတ်တစ်ပိုင်းတို့ကို ဆားနယ်ထားသောရေတွင် ပြုတ်ပါ။
- ပြုတ်ပြီးရင် အာလူးကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ထောပတ်ထည့်ပါ (အရည်ပျော်လည်း ရပါတယ်၊ တခါတရံ ဒီလိုမျိုးပေါ့ :-)))))) အာလူးကို နွားနို့ပူပူထဲထည့်ပြီး ကျက်အောင် ထောင်းပါ။
- ကြက်သွန်နီကို ဆီအနည်းငယ်ကြော်ပြီး အာလူးထောင်းထည့်ကာ မွှေပေးပါ။
- ကညွှတ်အတွက် ထောပတ်ကို အရည်ကျိုပါ။
- ကျွေးတဲ့အခါမှာတော့ ကညွှတ်ကို ထောပတ်နဲ့ သုတ်ပေးပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးအသုပ်
- ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနဲ့ ပင်စိမ်းရွက်ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးထားပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး သံလွင်ဆီနှင့် balsamic ရှာလကာရည်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 59kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 6gပရိုတိန်း: 4.9gအဆီ: 1.6g
