စျေးပေါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အသုံးဝင်ဆုံးဖြစ်ကြောင်း ကျွမ်းကျင်သူက ပြောပြသည်။

ကျွမ်းကျင်သူ၏အဆိုအရ၊ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်အကြံပြုထားသည်။ Beets သည် အလွန်စျေးပေါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပြီး တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

အာဟာရဗေဒပညာရှင်၏အဆိုအရ beets အစိမ်းသည် beets သို့မဟုတ် borscht ပါ ၀ င်သောအသုပ်ဖြစ်စေမည်သည့်ချက်ပြုတ်မှုပုံစံတွင်မဆို၎င်းတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ Boroda က ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်မှာ betanin၊ betaine၊ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ ကယ်လ်စီယမ်ဆားတွေ၊ အိုင်အိုဒင်းနဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ပါဝင်တာကြောင့် ကျန်းမာရေးကို ကောင်းကျိုးပြုတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

“ပဲစေ့များသည် သွေးကြောမျှင်များ၏ အခြေအနေကို တိုးတက်စေပြီး သွေးကြောနံရံများကို အားကောင်းစေကာ သွေးပေါင်ကျစေကာ ဝမ်းကို ပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ မုန်လာဥစိမ်းတွင်ရှိသော betaine သည် အရိုးပွရောဂါ၊ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ၊ atherosclerosis၊ နှလုံးရောဂါ၊ သွေးအားနည်းရောဂါ၊ mastopathy နှင့် thrombophlebitis တို့ကို တိုက်ဖျက်ရန် ကူညီပေးသည်။ beets ၏ထူးခြားသောအနီရောင်အရောင်ကိုပေးဆောင်သောအရောင်ခြယ်ပစ္စည်း Betacyanin သည်အစွမ်းထက် antioxidant ဖြစ်သည်” ဟုကျွမ်းကျင်သူကပြောသည်။

ထို့အပြင်၊ Boroda က beets ကိုအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများမကြာခဏစားသုံးရန်အကြံပြုထားသည်မဟုတ်ကြောင်းထပ်ပြောသည်။