John Myers
အစိမ်းရောင် ခေါင်းဝိုင်းများကို Brussels ဂေါ်ဖီထုပ်ဟုလည်း လူသိများသည်။ အသီးအရွက်၏မူလကိုညွှန်ပြသောအမည်။ ဘယ်လ်ဂျီယံလယ်သမားများသည် 16 ရာစုတွင် Brussels အပင်ပေါက်များကို ပထမဆုံးစိုက်ပျိုးပြီး ရိတ်သိမ်းသူများဖြစ်သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်ကို ဥရောပတစ်ခွင်၌ စိုက်ပျိုးကြသည်။
Brussels ပင်ပေါက်သည် အခြားဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားများနှင့် ကင်းကွာစေသောအရာ- နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ခါးသီးသောမှတ်ချက်ဖြင့် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားကောင်းမွန်သော ဂေါ်ဖီထုပ်အရသာ။
ဝယ်ယူခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း။
ဂျာမနီတွင် လတ်ဆတ်သော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များသည် စက်တင်ဘာလမှ မတ်လအထိ ရာသီဖြစ်သည်။ နိုဝင်ဘာလမှ ရိတ်သိမ်းသော နမူနာများသည် နှင်းခဲ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့် အထူးညင်သာ၍ ချိုသည်။ ဈေးဝယ်တဲ့အခါ ခေါင်းပိတ်၊ စိမ်းစိုနေတဲ့ အရွက်တွေနဲ့ ခိုင်မာတဲ့ လိုက်လျောညီထွေရှိမှုကို သတိထားပါ။ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကို ရေခဲသေတ္တာ၏ အသီးအရွက်ခန်းထဲတွင် တစ်ပတ်ခန့် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ Brussels ပင်ပေါက်များကို ကိုးလအထိ သိုလှောင်ရန် သင်အေးခဲနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်တွေကို ပြုတ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားပါ။
ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များအတွက် မီးဖိုချောင်အကြံပြုချက်များ
အပြင်ဘက်အရွက်များနှင့် ရိုးတံများကို ဆေးကြောပြီး ချက်ပြုတ်ပြီး ပြင်းပြင်းထန်ထန် အရသာခံထားသော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များသည် မည်သည့်အသား သို့မဟုတ် ငါးအတွက်မဆို မွှေးကြိုင်သော တွဲလောင်းဖြစ်လာသည်၊ Brussels ပင်ပေါက်များနှင့်အတူ ငါးအသားလွှာအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ ချက်နည်းမှာ ပြသထားသည်။ ၎င်းတို့သည် အထူးသဖြင့် အသီးအရွက် nutmeg၊ ဟင်း၊ rosemary၊ paprika သို့မဟုတ် ငရုတ်သီးတို့နှင့် ကောင်းစွာလိုက်ဖက်ပါသည်။
ဟင်းသီး ဟင်းရွက်များသည် ပင်မသင်တန်းတစ်ခုအဖြစ် မီးမောင်းထိုးပြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏သက်သတ်လွတ်စားသူ Brussels sprouts casserole ချက်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း ဒိန်ခဲနှင့် အခွံခွာထားသော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကို စမ်းကြည့်ပါ။ အမြဲအရသာရှိသည်- ခရင်မ်ဟင်းချိုပုံစံဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များ။
Brussels ပင်ပေါက်များသည် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး နွေရာသီချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုအစားအစာအတွက်လည်း သင့်လျော်သည် - နှင့် couscous အသုပ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် quiche တွင် သို့မဟုတ် crispy tarte flambée တွင် ယုံကြည်စိတ်ချမှုရှိပါသည်။
အရေးကြီးသည်- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်၏ ချက်ပြုတ်ချိန်သည် ၎င်း၏အနံ့ကို အဓိက ဆုံးဖြတ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်၊ ပိုတိုလေကောင်း။ အသီးအရွက်များသည် မိနစ်တိုင်း အရသာပျက်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကျွမ်းကျင်သောအသိပညာသည် "ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များချက်ပြုတ်ခြင်း" နှင့် ပတ်သက်၍ ပို၍ပင်ဖော်ပြသည်။
