John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ:
- 3 မုန်လာဥနီ
- 1 မြော ကြက်သွန်မြိတ်
- 1 Kohlrabi
- 5 အာလူး
- 1 လက်တဆုပ်စာ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
- 1 ကြက်သွန်နီ
- ကြက်သွန်ဖြူငရုတ်ကောင်း, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဆား
ခြေထောက်အချပ်များ
- 3 အသေးများ အမဲသားခြေထောက်ကို လှီးထားပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူ ငရုတ်ကောင်း
- ကြိတ်မှိတ် ငရုတ်ကောင်း
- Fleur de Sel ပင်လယ်ဆား
ထည့်သွင်းရန်-
- 200 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- ကြက်သွန်ဖြူ ငရုတ်ကောင်း
- Fleur de Sel ပင်လယ်ဆား
ထိပ်သို့:
- ချဉ်သောမုန့် 10% အဆီ
- ဆီ
ညွှန်ကြားချက်များ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ:
- အာလူး၊ kohlrabi နှင့် အာလူးများကို အခွံခွာပြီး အကြမ်းဖျင်းလှီးပါ။ ကြက်သွန်မြိတ်ကို အကွင်းလိုက်လှီးပြီး ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ရေဆေးပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဟင်းခတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ဆားတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
- ရောမအိုးကို မိနစ် 20 ခန့်စိမ်ထားပါ !!!!!! ထို့နောက် ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လောင်းထည့်ပါ။
အသား
- ခြေထောက်ကို အခွံခွာထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ ရောနယ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး ခြေထောက်နှစ်ဖက်လုံးကို လှီးထားပါ။ Römertopf ရှိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင် ခြေထောက်လှီးထားပါ။
- ဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကို ဒယ်အိုးပူပူမှာ ထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ထားပြီး ငရုတ်ကောင်းနဲ့ ဆားထည့်ပါ။ ရောမအိုးထဲသို့လောင်း။ အဖုံးပါ
- အအေးထဲမှာ Römertopf !!!! မီးဖိုကို အောက်ခြေရှိ ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် တင်ပါ။ Oven ကို 220 ဒီဂရီတွင်ထား၍ 2 နာရီကြာစွပ်ပြုတ်ပါ။
- 2 နာရီကြာပြီးနောက်၊ ပန်းကန်များပေါ်တွင်အရာအားလုံးကိုဖြန့်ဝေပြီးအပေါ်မှအချဉ်မုန့်နှင့်အတူ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 19kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 0.4gပရိုတိန်း: 0.2gအဆီ: 1.8g
