ဟုတ်ကဲ့။ Wiener ဝက်အူချောင်းများနှင့် အသားပေါင်မုန့်၊ Kassler၊ အသားဝက်အူချောင်း သို့မဟုတ် ဘေကွန်ကဲ့သို့သော အခြားကုသထားသော ထုတ်ကုန်များသည် အကင်ပေါ်တွင် မပါဝင်ပါ။ ၎င်းတို့တွင် နိုက်ထရိတ်ဆေးဆား ပါဝင်သည်။ ကင်ခြင်းမှ အပူကြောင့် နိုက်ထရိုက်သည် အသားတွင်ပါရှိသော ပရိုတင်းများနှင့် ဓာတ်ပြုနိုင်ပြီး ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော နိုက်ထရိုဆမင်းများအဖြစ် ဖြစ်ပေါ်လာသည်။
နိုက်ထရိုက်ကို သန့်စင်ထားသော ဆားသည် အသားနှင့် ဝက်အူချောင်း ထုတ်ကုန်များကို နီမြန်းသောအရောင် ဖြစ်စေသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ကင်ရန်အတွက် သင့်လျော်သော မကုသနိုင်သော ဝက်အူချောင်းများသည် အဖြူ-အညိုရောင်ဖြစ်သည်။ သံသယရှိပါက ထုပ်ပိုးထားသော ထုတ်ကုန်များအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကို ကြည့်ရှုခြင်းက အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ လိုအပ်ပါက သားသတ်သမားကို တိတိကျကျ မေးသင့်သည်။