အာဂျင်တီးနား၏ အထင်ကရအစားအစာများကို ရှာဖွေခြင်း- ထိပ်တန်းအစားအစာများ

နိဒါန်း- အာဂျင်တီးနားအစားအစာ

အာဂျင်တီးနား၏ ဟင်းလျာသည် စပိန်၊ အီတလီနှင့် ဒေသထွက် သြဇာများ ပေါင်းစပ်ထားသော ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်ပြီး ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော အချက်အပြုတ် အတွေ့အကြုံကို ရရှိစေပါသည်။ အမဲသား၊ ဝိုင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ အပါအဝင် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပေါများသော နိုင်ငံ၏ အစားအစာကို နှစ်သက်သည် ဟုဆိုသည်။ အာဂျင်တီးနားသားများသည် ၎င်းတို့၏ ရိုးရာဟင်းလျာများကို ဂုဏ်ယူကြပြီး ဧည့်သည်များနှင့် မျှဝေရန် အမြဲပျော်ရွှင်ကြသည်။

Asado - အာဂျင်တီးနား၏ အမျိုးသားဟင်း

Asado (သို့) အာဂျင်တီးနား အသားကင်သည် နိုင်ငံ၏ အထင်ကရ ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ပုံမှန်အားဖြင့် အသုပ်များ၊ ပေါင်မုန့် နှင့် chimichurri ဆော့စ်များကဲ့သို့ ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ အစုံအလင်ဖြင့် အဖွင့်မီးလျှံပေါ်မှ အမဲသားလှီးဖြတ်ထားသော အမျိုးမျိုးသော အမဲသားများကို ကင်ခြင်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။ Asado သည် ထမင်းစားရုံသာမက အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်ပြီး အာဂျင်တီးနားသားများက ၎င်းကို အလေးအနက်ထားကြသည်။ အသားများ၏ အရည်အသွေးသည် အရေးကြီးသည်ဟု ယုံကြည်ကြပြီး ပြီးပြည့်စုံသော နူးညံ့မှုနှင့် အရသာတို့ကို ရရှိရန် ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် နှေးကွေးပြီး တည်ငြိမ်သင့်သည်။

Empanadas- အရသာရှိသော အကြော် သို့မဟုတ် ဖုတ်ထားသော မုန့်

Empanadas သည် အာဂျင်တီးနား အစားအစာ ၏ အဓိက အစားအစာ တစ်ခု ဖြစ်ပြီး လမ်းဘေး ဈေးသည် များမှ အဆင့်မြင့် စားသောက်ဆိုင်များ အထိ နေရာတိုင်းတွင် တွေ့နိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အမဲသား၊ ကြက်သား၊ ဒိန်ခဲနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အပါအဝင် အရသာအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြည့်နေသော မုန့်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Empanadas များကို ကြော် သို့မဟုတ် ဖုတ်နိုင်ပြီး မုန့်စိမ်းသည် ဒေသတစ်ခုနှင့်တစ်ခု ကွဲပြားနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို ပုံမှန်အားဖြင့် အမြည်း သို့မဟုတ် သရေစာအဖြစ် ကျွေးမွေးသော်လည်း ပင်မသင်တန်းလည်း ဖြစ်နိုင်သည်။

Chimichurri - အသားအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အရသာ

Chimichurri သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ရှာလကာရည်နှင့် ဆီတို့ ရောစပ်ထားသည့် အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ဆော့စ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အသားကင်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အရသာရှိပြီး အများအားဖြင့် asado ဖြင့် စားသုံးလေ့ရှိသည်။ Chimichurri ကို marinade အဖြစ် သို့မဟုတ် empanadas သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်အတွက် dipping sauce အဖြစ်လည်း သုံးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် အာဂျင်တီးနား အစားအစာတိုင်းတွင် ရိုးရှင်းသော်လည်း အရသာရှိသော ပေါင်းဖက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

Milanesa - မုန့်ဖုတ်ထားသော အသားညှပ်

Milanesa သည် အမဲသား၊ ကြက်သား သို့မဟုတ် ဝက်သားဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သော မုန့်ညက်လှီးထားသော အသားတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် schnitzel နှင့်ဆင်တူပြီး အာဂျင်တီးနားတွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အသားကို ပါးပါးလှီးပြီး မုန့်ညက်များ အုပ်ပြီး ကြော် သို့မဟုတ် ဖုတ်ပါ။ ယေဘူယျအားဖြင့် အာလူးထောင်း သို့မဟုတ် ရိုးရိုးသုပ်ဖြင့် ချက်ကျွေးလေ့ရှိသည်။

Provoleta- ဒိန်ခဲကင် နှစ်သက်ရာ

Provoleta သည် provolone နှင့်ဆင်တူသော်လည်း ထူးခြားသော အာဂျင်တီးနားလှည့်ကွက်များဖြင့် ချိစ်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ယေဘူယျအားဖြင့် ကင်ပြီး အမြည်း သို့မဟုတ် အရံဟင်းအဖြစ် ကျွေးသော semi-hard cheese ဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲကို အရည်ကျိုပြီး အရသာအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ရောနယ်ပါ။ အာဂျင်တီးနားကို လာလည်တဲ့ ဒိန်ခဲကြိုက်သူတွေအတွက် မဖြစ်မနေ စမ်းသုံးကြည့်သင့်တဲ့ အရာပါ။

Locro- နှစ်သက်ဖွယ် ပြောင်းဖူးစွပ်ပြုတ်

Locro သည် ပြောင်းဖူး၊ ပဲ၊ နှင့် အသားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် အမဲသား သို့မဟုတ် ဝက်သားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဆောင်းရာသီတွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းဖြစ်ပြီး မျိုးချစ်အားလပ်ရက်များတွင် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မျိုးစုံဖြင့် ဖြည်းညှင်းစွာ ပေါင်းစပ်ပြီး အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခု ဖန်တီးပါ။

Dulce de Leche - ချိုမြိန်သော ကာရာမယ်လ် ဖျော်ရည်

Dulce de Leche သည် နို့ဆီနှင့်သကြားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ချိုမြိန်သော ကာရမဲလ်ခင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အာဂျင်တီးနားတွင် နှစ်သက်သော အစားအစာဖြစ်ပြီး ကိတ်မုန့်၊ မုန့်ဖုတ်များနှင့် ရေခဲမုန့်အပါအဝင် အချိုပွဲများတွင် အသုံးပြုသည်။ Dulce de Leche ကိုလည်း သူ့ဘာသာသူစားနိုင်ပြီး အာဂျင်တီးနားသားတွေက ပေါင်မုန့် ဒါမှမဟုတ် မုန့်ထုပ်တွေပေါ်မှာ ဖြန့်ထားတာကို တွေ့ရတာ မဆန်းပါဘူး။

Alfajores- ဂန္တဝင် အာဂျင်တီးနား ကွတ်ကီး

Alfajores သည် Dulce de Leche ဖြည့်စွက်မှုဖြင့် မုန့်တိုနှစ်ခုဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အာဂျင်တီးနားရိုးရာ ကွတ်ကီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ယေဘုယျအားဖြင့် သကြားမှုန့် သို့မဟုတ် ချောကလက်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ Alfajores သည် လူကြိုက်များသော သရေစာဖြစ်ပြီး အာဂျင်တီးနားတစ်ဝှမ်းရှိ မုန့်ဆိုင်များနှင့် ကော်ဖီဆိုင်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။

အဖော်- အာဂျင်တီးနား၏ အမျိုးသားအချိုရည်

Mate သည် yerba mate အရွက်ခြောက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အာဂျင်တီးနားရိုးရာအချိုရည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကဖင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသောအဖျော်ယမကာဖြစ်ပြီး ဗုံးသီးဟုခေါ်သော သတ္တုကောက်ရိုးဖြင့် ဘူးသီးထဲတွင် ပုံမှန်အားဖြင့် စားသုံးလေ့ရှိသည်။ Mate သည် လူမှုရေးအရက်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး မကြာခဏဆိုသလို သူငယ်ချင်းများနှင့် မိသားစုများနှင့် မျှဝေလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် အာဂျင်တီးနားယဉ်ကျေးမှု၏ သင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်ပြီး နေ့စဉ်လူနေမှုဘဝ၏ မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။