John Myers
နိဒါန်း- Eswatini ၏ အချက်အပြုတ် မြင်ကွင်းကို ကြည့်ပါ။
Swaziland ဟု ယခင်က လူသိများသော အာဖရိကတောင်ပိုင်းနိုင်ငံငယ်ဖြစ်သော Eswatini တွင် နိုင်ငံ၏ ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များကို ထင်ဟပ်စေသည့် ကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားသော အချက်အပြုတ် မြင်ကွင်းတစ်ခုရှိသည်။ Eswatini ၏ ဟင်းလျာကို ဌာနေဆွာဇီလူမျိုးများအပြင် အိမ်နီးချင်း တောင်အာဖရိကနှင့် မိုဇမ်ဘစ်တို့၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့များမှ လွှမ်းမိုးထားသည်။ နိုင်ငံ၏ ဟင်းလျာများတွင် အသား၊ အစေ့အဆန်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ အပါအဝင် အရသာနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးရှိသည်။
Eswatini သို့လာရောက်လည်ပတ်သူများသည် ရိုးရာလမ်းဘေးအစားအစာမှသည် ခေတ်မီပေါင်းစပ်အစားအစာအထိ အစားအသောက်ရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးကိုတွေ့လိမ့်မည်။ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာ ဒါမှမဟုတ် သရေစာ အမြန်ရှာနေတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ Eswatini ရဲ့ အချက်အပြုတ်မြင်ကွင်းမှာ အရသာနဲ့ ဘတ်ဂျက်တိုင်းအတွက် တစ်ခုခုတော့ ရှိတယ်။
ရိုးရာဟင်းများ- Eswatini တွင် စမ်းကြည့်ရန် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုများ
စစ်မှန်သော Swazi ဟင်းလျာများကို နမူနာယူလိုပါက၊ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်သော ရိုးရာဟင်းများစွာရှိပါသည်။ ရေပန်းအစားဆုံးတစ်ခုမှာ အမဲသား သို့မဟုတ် ဂိမ်းမှပြုလုပ်ထားသော ကုသပြီးခြောက်သောအသားဖြစ်သည့် umncweba ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ် မမြည်းစမ်းသင့်တဲ့ ဟင်းပွဲကတော့ ပြောင်းဖူးစေ့နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဂျုံယာဂု အထူဖြစ်ပြီး အသီးအရွက် ဒါမှမဟုတ် အသားနဲ့ တွဲစားတဲ့ sitfubi ဖြစ်ပါတယ်။ အခြားသော ရိုးရာဟင်းလျာများတွင် ငံပြာရည်နှင့် စွပ်ပြုတ်များအတွက် အခြေခံအဖြစ် အသုံးပြုလေ့ရှိသည့် အချဉ်နို့ emasi နှင့် ဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် ပြောင်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော inkaka၊
Eswatini သို့လာရောက်လည်ပတ်သူများသည် နိုင်ငံ၏ နာမည်ကြီး လမ်းဘေးအစားအစာအချို့ကိုလည်း မြည်းစမ်းကြည့်သင့်ပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် ပြင်ပဈေးများနှင့် ပွဲတော်များတွင် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည့် ဝက်အူချောင်းအမျိုးအစား၊ ဟင်းနှင့် ဟင်းဖြင့် ပြည့်နေသော ပေါင်မုန့်အခေါင်းပေါက်များပါရှိသော လူကြိုက်များသည့် တောင်အာဖရိက ဟင်းလျာဖြစ်သည့် bunny chow တို့ ပါဝင်သည်။
ပေါင်းစပ်အစားအစာ- ဂန္ထဝင် Eswatini စျေးနှုန်းအတွက် ခေတ်သစ်လှည့်ကွက်များ
မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ Eswatini သည် ရိုးရာ Swazi ဟင်းလျာများကို ခေတ်မီချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ရောစပ်ထားသည့် ပေါင်းစပ်ဟင်းလျာများ တိုးပွားလာသည်ကို မြင်တွေ့ခဲ့ရသည်။ လူကြိုက်များသော ဥပမာတစ်ခုမှာ ခေတ်ပြိုင်ဟင်းလျာများတွင် ဒေသထွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အသုံးပြုခြင်း ၊ ဥပမာ- အသားဟင်းလျာများကို အရသာရှိစေရန် imphepho (African sage) ကို အသုံးပြုခြင်း ဖြစ်သည်။ အခြားရေပန်းစားသော ခေတ်ရေစီးကြောင်းမှာ အချိုပွဲများနှင့် ကော့တေးများတွင် Swazi ပျားရည်ကို အသုံးပြုခြင်းကဲ့သို့သော ဒေသထွက်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။
ပေါင်းစပ်အစားအစာအပြင် Eswatini သည် ကြီးထွားလာသော ကောင်းမွန်သောစားသောက်မှုမြင်ကွင်းတစ်ခုရှိသည်။ နိုင်ငံတွင်းရှိ အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်များစွာသည် ပြင်သစ်၊ အီတလီနှင့် အာရှမှုတ်သွင်းထားသော ဟင်းလျာများအပါအဝင် နိုင်ငံတကာအစားအစာမျိုးစုံကို ပေးဆောင်ထားသည်။ ဤစားသောက်ဆိုင်များသည် Eswatini ၏အကောင်းဆုံးဟင်းလျာများကိုပြသသည့်ထူးခြားသောအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကိုဖန်တီးပေးသောဒေသခံလယ်ယာများနှင့်ထုတ်လုပ်သူများထံမှ၎င်းတို့၏ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုမကြာခဏရရှိကြသည်။
