Brussels Sprouts အစိမ်းစားနိုင်ပါသလား။

ဂေါ်ဖီထုပ်မိသားစုမှ ဆောင်းရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် အဖိုးတန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပြည့်နှက်နေပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော စွပ်ပြုတ် သို့မဟုတ် ပန်းကန်လုံးများစွာကို သန့်စင်စေသည်။ သို့သော် ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကို အစိမ်းစားနိုင်သလား၊ သို့မဟုတ် မချက်ပြုတ်ရသေးသော အဆိပ်ရှိသလား။

အညွှန့်ပင်ပေါက်ဟုလည်းသိကြသော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များသည် အေးသောရာသီတွင် ၎င်းတို့၏အဓိကရာသီရှိပြီး ဆောင်းတွင်းမီးဖိုချောင်ကို စက်တင်ဘာလမှ မတ်လအထိ ကြွယ်ဝစေသည်။ အအေးသည်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအနှောက်အယှက်မပေးပါဘူး။ သုညအောက်အနည်းငယ်သည် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သောကြောင့် ပန်းပွင့်များသည် အရသာပိုပျော့ပြီး ချိုမြိန်သောအနံ့ကို သိသိသာသာရရှိစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပူနွေးသောမီးဖိုချောင်တွင်၊ Brussels ပင်ပေါက်များကို စပ်သောမွှေကြော်များ၊ အရသာရှိသော စွပ်ပြုတ်များ သို့မဟုတ် အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်မိသားစု၏အခြားအဖွဲ့ဝင်များစွာကဲ့သို့ပင်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်အသေးစားများနှင့် ပတ်သက်၍ သဘောထားကွဲလွဲလေ့ရှိသည်- အချို့က ၎င်းတို့ကို နှစ်သက်ကြပြီး အချို့မှာ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ပုံမှန်အနံ့ကို မကြိုက်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို နှာစေးကြသည်။ သို့သော်လည်း ပွက်ပွက်ဆူနေသော၊ ကျီကျီ သို့မဟုတ် ကြော်သည့်အခါမှသာ ဖြစ်ပေါ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ သင်သည် Brussels ပင်ပေါက်များကိုအစိမ်းလိုက်လုပ်ဆောင်ပါက၊ ၎င်းတို့သည်ထွက်မလာပါ။ လူကြိုက်များတဲ့ယုံကြည်ချက်နဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်တဲ့ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်အစိမ်းတွေဟာ အဆိပ်မရှိတာကြောင့် အမှန်တကယ်တော့ သင်ဟာ မပြုတ်ထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေကို စားနိုင်ပါတယ်။

အနံ့ပြင်းပြင်းနှင့် အရသာရှိရှိ ကိုက်ခဲမှုမရှိသည့်အပြင် အပူဒဏ်နှင့် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အဖိုးတန်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် အစားအစာအစိမ်းမျိုးကွဲကို နှစ်သက်သဘောကျသည်။ ထို့ကြောင့် စိမ်းလန်းစိုပြေသော အပင်ပေါက်များတွင် ချက်ပြုတ်သည့်အခါထက် ဗီတာမင် A၊ B1၊ B2 နှင့် C သိသိသာသာ ပိုမိုပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် ဂေါ်ဖီဖြူကဲ့သို့ ပိုတက်စီယမ်နှင့် သံဓာတ် နှစ်ဆအထိ ပါဝင်သည့်အပြင် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသည့် phytochemical အမျိုးမျိုးလည်း ပါဝင်ပါသည်။ မူအရ၊ ၎င်းတို့ကို မစားမီ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကို ချက်ပြုတ်ရန် မလိုအပ်ဘဲ ၎င်းတို့ကို အစိမ်းလိုက် စားသုံးနိုင်သည် – အချက်အနည်းငယ်နှင့် အကြံပြုချက်များကို လိုက်နာနေသမျှ ကာလပတ်လုံး ၎င်းတို့ကို အစိမ်းလိုက် စားသုံးနိုင်သည်။

ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်အစိမ်းစားခြင်း- အတိုချုံးအချက်အလက်

Brussels ပင်ပေါက်များသည် အစိမ်းလိုက်သောအခါတွင် အဆိပ်အတောက်မရှိသော်လည်း အပူပေးသောအခါတွင် ဗီတာမင်ကဲ့သို့သော အဖိုးတန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဆုံးရှုံးသွားသည့်အတွက် အလွန်ကျန်းမာသည်။ သို့သော်လည်း အမျှင်ဓာတ် မြင့်မားစွာ ပါဝင်မှုကြောင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့် ဝမ်းဗိုက်နာခြင်း တို့ကြောင့် အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ သင်သည် မချက်ထားသော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကို ပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့် စားသုံးရန် ဦးစွာ ချဉ်းကပ်သင့်သည်။ အစာမစားမီ တတ်နိုင်သမျှ နုပ်နုပ်စဉ်းထားသင့်သည် သို့မဟုတ် ပါးပါးလေးများလှီးဖြတ်ထားပါက အစာချေမှုပိုမိုပျော့ပျောင်းလာစေရန်။

ဘရပ်ဆဲလ်အပင်ပေါက်သည် အစိမ်းစားခြင်း- စားသုံးရန် အကြံပြုချက်များ

Brussels ပင်ပေါက်တွေကို ပြုတ်ချင်တာပဲဖြစ်ဖြစ် အစိမ်းစားချင်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ပြင်ဆင်မှုကတော့ အစပိုင်းမှာ အတူတူပါပဲ။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ရိတ်သိမ်းထားသော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကို လျင်မြန်စွာ သန့်စင်ပြီး အရွက် နှစ်ခု သို့မဟုတ် သုံးရွက်သာ ဖယ်ပေးရသော်လည်း မြေဆွေး သို့မဟုတ် သြဂဲနစ်အမှိုက်ပုံးထဲတွင် 20 ရာခိုင်နှုန်းခန့် ကုန်ဆုံးသွားသည့် ကုန်ပစ္စည်းများအတွက် သင်ပြင်ဆင်ထားသင့်ပါသည်။ ဦးစွာ အပင်ပေါက်များကို ရေဆေးပြီး နွမ်းနေသော အရွက်များနှင့် အရောင်ဖျော့သော နေရာများကို မီးဖိုချောင်သုံး ဓားငယ်ဖြင့် လှီးဖြတ်ပါ။ အစိမ်းစားသော အစား အသောက်မျိုးကွဲဖြင့်၊ ၎င်းတို့သည် မကြာခဏ နူးညံသော သို့မဟုတ် အနည်းငယ်မျှင်ဖြစ်နေသောကြောင့် အပြင်ဘက်ရှိ မှောင်မိုက်သော အရွက်များကို လုံးဝဖယ်ရှားရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အတွင်းပိုင်း အစိမ်းဖျော့ဖျော့နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်းတို့သည် အချိုနည်းပြီး အရသာလည်း ပျော့ပါသည်။

ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များအပြင် ဂေါ်ဖီပင်ပေါက်တွင် အမျှင်ဓါတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ပမာဏများသောအားဖြင့် ၎င်းတို့သည် အစာချေဖျက်မှုဆိုင်ရာ ပြဿနာများ၊ ဖောင်းပွခြင်းနှင့် ဝမ်းဗိုက်နာခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော ကုန်ကြမ်း အစားအစာများကို စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းကို အသုံးမပြုသည့်အခါတွင် ယင်းသည် အထူးသဖြင့် ဖြစ်တတ်ပါသည်။ စမုန်စပါး၊ ကရဝေးစေ့နှင့် စမုန်နက်စေ့များသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပိုမို အစာကြေစေရန် ကူညီပေးသည်။ Brussels ပင်ပေါက်များကို အစိမ်းစားပါက၊ ၎င်းတို့ကို တတ်နိုင်သမျှ နုပ်နုပ်စဉ်းထားသင့်သည် သို့မဟုတ် ပါးပါးလေးများ လှီးဖြတ်ထားသင့်ပြီး အစာကြေလွယ်ကာ အရသာပိုကောင်းစေရန်အတွက် ပါးပါးလေးများလှီးဖြတ်ထားသင့်သည်။

Brussels ပင်ပေါက်အစိမ်းကို မြည်းစမ်းဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းက ဘာလဲ။

စည်းကမ်းအတိုင်း၊ ဂေါ်ဖီထုပ် florets သည် အသုပ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ပါးပါးလှီးပြီး အဆုံးသတ်သည်။ ဂန္တဝင်ဗီနိုင်ဂရက်တစ်သည် ပေါ့ပါးသောချိုမြိန်မှု သို့မဟုတ် citrus မှတ်စုပါသော ၀တ်စားဆင်ယင်မှုများနှင့်လည်း လိုက်ဖက်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဟင်းချက်နည်းအကြံပြုချက်- ဥပမာ- အသုပ်အတွက် သံပုရာသီး သို့မဟုတ် လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် ပါသော ပျားရည်-မုန်ညင်း ဝတ်စားဆင်ယင်မှု သို့မဟုတ် ဗီနိုင်ဂရက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။ သစ်ကြားသီးကင် သို့မဟုတ် ဟေဇယ်နပ်သီးများသည် အနည်းငယ်ခါးသောအရသာနှင့် အံဩစွာ လိုက်ဖက်ညီသည်။ Brussels ပင်ပေါက်များနှင့် ရောနှောထားသော အသုပ်များကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ပြုလုပ်လိုပါက၊ Brussels ပင်ပေါက်များကို သီးသန့်ဆွတ်ပြီး အညှာများကို အမြီးပိုင်းဖြတ်၍ အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်အစိမ်းကို ဘယ်လောက်စားနိုင်လဲ။

အစာအစိမ်းစားခြင်းသည် အမြဲတမ်းအလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွက် အလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ထိလွယ်ရှလွယ် အစာအိမ်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချစ်သူများသည် မချက်ထားသော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကို ရှောင်ကြဉ်ပြီး နွေးထွေးသော မီးဖိုချောင်တွင် အသုံးပြုသင့်သည်။ Brussels ပင်ပေါက်အစိမ်းလေးတွေကို ပမာဏအနည်းငယ်လောက်နဲ့ သင့်အစာအိမ်က ဘယ်လိုတုံ့ပြန်လဲဆိုတာကို အရင်ဆုံးခံစားကြည့်တာက အကောင်းဆုံးပါပဲ။ သံသယရှိပါက အပင်ပေါက်များကို အစာကြေစေရန်အတွက် ၎င်းတို့ကို မနှစ်သက်မီ အနည်းဆုံး အတိုချုံးချက်ပြုတ်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

Brussels အပင်ပေါက်တွေကို ဘယ်အချိန်မှာ စားသုံးတာကို ရပ်သင့်လဲ။

သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်တွင်၊ ၎င်းတို့သည် သစ်ကြားသီးအရွယ်ခန့်ရှိပြီး တင်းကျပ်စွာပိတ်နေချိန်တွင် ပန်းပွင့်များကို သင်ရွေးချယ်ပါ။ မာကျောသောမျိုးကွဲများတွင် နွေဦးရာသီနှင့် လိုအပ်သလို အပိုင်းလိုက် ရိတ်သိမ်းနိုင်သည်။ ဝယ်ယူသည့်အခါ အပေါက်များကို တတ်နိုင်သမျှ ပိတ်ထားရန်၊ အဝါရောင်အစက်အပြောက်များ မရှိစေရန်နှင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖိထားသောအခါတွင် ခိုင်မာမှု ရှိစေရမည်။